Do góry

Dania główne Przepis na:

Leczo z dynią i soczewicą

Leczo z dynią i soczewicą

Autor:

Przepisów i artykułów: 559 Ocena: 14424

Dodano:

Odsłon: 1370

Uwielbiam dania jednogarnkowe - szczególnie jesienią i zimą - są pyszne, sycące i rozgrzewające. W środku sezonu dyniowego zapraszam na a'la leczo z dynią, soczewicą i kurczakiem (ten ostatni składnik można pominąć kiedy mamy ochotę na wersję wege :))

Składniki

  • 1 biała cebula
  • 1 większa pierś kurczaka
  • 2 papryki czerwone
  • 1 większa cukinia ok. 400 g
  • 1/2 szklanki czerwonej soczewicy
  • 1/2 kg dyni - u mnie hokkaido
  • 1 puszka pomidorów krojonych
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • szklanka gorącej wody
  • sól, pieprz, słodka papryka, tymianek
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
3-4 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Warzywa i kurczaka kroimy w kostkę - cebulę drobno, resztę w większą :)
    Na oliwie szklimy cebulę, dorzucamy kurczaka, doprawiamy solą i pieprzem i smażymy na złoto. Wsypujemy soczewicę i dolewamy wodę. Następnie dodajemy po kolei warzywa - jak trochę się podduszą - następne - w kolejności dynia, papryka, cukinia (jeśli większa to obrana). Wrzucamy pomidory z puszki, przecier, doprawiamy łyżeczką słodkiej papryki i tymianku i dusimy całość, aż wszystkie warzywa zmiękną. Raz jeszcze doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Podajemy solo lub z ulubionym pieczywem. Smacznego!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń