Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Leczo z warzyw z dodatkiem wędliny to bardzo smaczne i sycące danie jednogarnkowe.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
REKLAMA
Dania główne
Leczo z kalarepą i fasolką szparagową
Rena1
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- por 1 szt
- papryka czerwona 1 szt
- papryka zielona 1 szt
- kalarepka młoda 2 szt
- cukinia żółta 1 szt
- cukinia zielona 1 szt
- pomidory 2 szt
- przecier pomidorowy 1 szkl
- fasolka szparagowa 10 dag
- kiełbasa cienka 30-40 dag
- czosnek 1 ząbek
- oliwa 2 łyżki
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- cukier do smaku
Sposób przygotowania:
1
Cukinie ze skórką, obrane kalarepki i paprykę bez gniazd nasiennych pokroić w kostkę. Umytą fasolkę pokroić na kawałki i razem z kalarepką blanszować w lekko osolonej wodzie, osączyć.
2
Kiełbasę obrać z osłonki, pokroić w pół krążki, lekko zrumienić na patelni. Pomidory sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, pokroić na kawałki. Na rozgrzanej oliwie zeszklić posiekany w krążki por, dodać paprykę, podsmażyć.
3
Następnie wsypać cukinię, przeciśnięty przez praskę czosnek i dusić przez kilka minut.
4
Tak przygotowane warzywa przełożyć do garnka. Wsypać wcześniej podsmażoną kiełbasę.
5
Dodać obrane ze skórki i pokrojone pomidory, przecier pomidorowy, podlać niewielką ilością wody, gotować do miękkości warzyw (nie rozgotować). Doprawić do smaku solą, cukrem i pieprzem.