Smaker
Sezon na cukinię

Leczo z klopsami i kaszą jęczmienną.

03.04.2023 Odsłon: 566
5.0 (9 oceny)
Leczo z klopsami i kaszą jęczmienną.
>60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Smaczne danie jednogarnkowe, leczo ugotowane dużą ilością warzyw, klopsów, podane z parzoną kaszą jęczmienną.

Potrzebne przybory kuchenne

nóż, garnek do gotowania

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Najlepszy sos szpinakowy do makaronu
srk76
srk76
Dania główne

Najlepszy sos szpinakowy do makaronu

Dania główne Najlepszy sos szpinakowy do makaronu

W mojej opinii to najlepszy sos niepomidorowy do makaronu.

Odsłon: 127

30 min
1
Szybkie placuszki z cukinii na słono – znikają w kilka minut
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Szybkie placuszki z cukinii na słono – znikają w kilka minut

Śniadania Szybkie placuszki z cukinii na słono – znikają w kilka minut

Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj pyszne, mięciutkie placus...

Odsłon: 82

15 min
0
Placki z jabłkami
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Placki z jabłkami

Przekąski Placki z jabłkami

Polecam.

Odsłon: 79

15 min
2
Tofuramisu - deser z silken tofu
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Tofuramisu - deser z silken tofu

Desery Tofuramisu - deser z silken tofu

Deser à la tiramisu, ale w pełny wegański - bez jajek i produktów mlecznych....

Odsłon: 35

15 min
1
Młoda kapusta duszona z marchewką i koperkiem
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Młoda kapusta duszona z marchewką i koperkiem

Dania główne Młoda kapusta duszona z marchewką i koperkiem

Młoda kapusta duszona z marchewką to jedno z tych dań, które przywołują wspom...

Odsłon: 123

15 min
1
Pomidory pod pierzynką
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Pomidory pod pierzynką

Sałatki Pomidory pod pierzynką

Pomidory pod czosnkową pierzynką to pyszna, prosta przekąska lub przystawka,...

Odsłon: 177

15 min
1
Dania główne
Leczo z klopsami i kaszą jęczmienną.
Leczo z klopsami i kaszą jęczmienną.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • kiełbasa śląska 60 dag
  • mięso mielone wieprzowe 20 dag
  • papryka czerwona 2 duże szt
  • papryka jasna stożkowa 2 szt
  • cebula biała 2 szt
  • cebula czerwona 1 szt
  • młode cukinie 3 szt
  • patison 1 szt
  • pomidory krojone 1 puszka
  • olej
  • pieprz ziołowy
  • sól
  • czosnek granulowany 1 mała łyżeczka
  • majeranek 2 łyżeczki
  • domowa pasta rosołowa 1 łyżka
  • natka pietruszki
  • koper
  • kasza jęczmienna
Sposób przygotowania:
1

Cebulę obieramy i kroimy w pół plastry, lekko solimy i dusimy w garnku z 2 łyżkami oleju około 10 minut. Dodajemy oczyszczoną z nasion pokrojoną w paski paprykę czerwoną i jasną stożkową, mieszamy i dusimy kolejne 10 minut. Dodajemy pokrojoną w kostkę kiełbasę, domową pastę rosołową, mieszamy i dusimy kolejne 10 minut. Dodajemy obrane ze skórki pokrojone w kostkę cukinie i patisona, dodajemy pokrojoną natkę pietruszki i koper, mieszamy i dusimy na wolnym ogniu do miękkości składników. Gdy wszystkie dodane składniki będą miękkie dodajemy majeranek, puszkę pokrojonych pomidorów bez skórki i zrobione klopsiki. Dusimy jeszcze na wolnym ogniu 15 minut pod przykryciem, doprawiamy do smaku, czosnkiem granulowanym, solą i pieprzem. W między czasie gotujemy kaszę jęczmienną w ilości potrzebnej do spożycia, gotowe leczo podajemy z klopsami i kaszą. Smacznego!!!