Smaker
Boże Narodzenie na słono

Leczo z polędwiczką wieprzową

07.07.2023 Odsłon: 1692
5.0 (1 oceny)
30 min
3-4 os.
Anika1
Anika1

Leczo to pyszna potrawa, którą u nas zajada się całą rodzina. Leczo może być pożywnym smacznym obiadem. Tym razem zamiast kiełbasy i boczku dodałam bitki z polędwiczek wieprzowych. U nas podaje się go z ulubionym pieczywem.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 9578

60 min
8
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1101

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4438

>60 min
16
wałek
wałek
Zupy

Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Zupy Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...

Odsłon: 205

30 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Sałatki Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Czerwona kapusta na ciepło z jabłkami i żurawiną jest doskonałym dodatkiem d...

Odsłon: 280

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Przepis na pierniczki toruńskie

Ciasta Przepis na pierniczki toruńskie

Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...

Odsłon: 20870

60 min
24
Dania główne
Leczo z polędwiczką wieprzową
Autor:
Anika1
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 czerwone papryki
  • 1 żółta papryka
  • 2 młode niewielkie cukinie
  • 1 duża cebula
  • 1 butelka ok 700 lm passaty pomidorowej
  • 2 polędwiczki wieprzowe
  • sól i pieprz
  • olej do smażenia
  • ostra i słodka papryka mielona
Sposób przygotowania:
1

Na dużej głębokiej patelni ( np typu wok ) rozgrzewamy kilka łyżek oleju i wrzucamy na niego pokrojoną cebulę. Chwilę smażymy, aż zmięknie

2

Do cebuli dodajemy pokrojoną w kawałeczki paprykę pozbawioną gniazd nasiennych. Smażymy razem ok 10 minut

3

Po tym czasie do papryk dolewamy passatę i dusimy dodając pokrojoną w ćwierćplasterki cukinię. Solimy i doprawiamy pieprzem

4

W tym czasie na osobnej patelni na oleju smażymy polędwiczkę, którą wcześniej kroimy na 2-3 centymetrowe kawałki, które rozbijamy tłuczkiem na dość cienkie bitki. Bitki smażymy na oleju z obu stron w międzyczasie oprószając je solą i pieprzem. Polędwiczka nie wymaga długiego smażenia

5

Usmażone bitki dokładamy do leczo. Mieszamy. Doprawiamy papryką mieloną słodką i ostrą. Chwilę razem dusimy

6

Podajemy z ulubionym pieczywem