Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wiosną zazwyczaj mamy ochotę na lekkie i pełne kolorów posiłki. Tym razem przedstawiamy wam świetną propozycją na lekki, choć pożywny obiad składający się z ugotowanej komosy ryżowej, grillowanego łososia, kompozycji świeżych warzyw i emulsyjnego sosu. Taki obiad ucieszy osoby na diecie niskowęglowodanowej, potrzebujących białka, błonnika, witamin i innych składników odżywczych.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Perła Dubaju
Od pewnego czasu kwitnie moda na dubajskie słodycze z pastą pistacjową na baz...
Odsłon: 5799
6
2
Dania główne
Kaczka z frytkownicy beztłuszczowej
Ten przepis na kaczkę z frytkownicy beztłuszczowej pozwala przyrządzić wykwin...
Odsłon: 1131
2
Dania główne
Bigos z kiszonej kapusty
Bigos można przygotować w wersji „na bogato”, poświęcając mu nawet kilka godz...
Odsłon: 1193
6
2
4
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Perła Dubaju
Od pewnego czasu kwitnie moda na dubajskie słodycze z pastą pistacjową na baz...
Odsłon: 5799
6
2
Dania główne
Kaczka z frytkownicy beztłuszczowej
Ten przepis na kaczkę z frytkownicy beztłuszczowej pozwala przyrządzić wykwin...
Odsłon: 1131
2
Dania główne
Bigos z kiszonej kapusty
Bigos można przygotować w wersji „na bogato”, poświęcając mu nawet kilka godz...
Odsłon: 1193
6
2
4
REKLAMA
Dania główne
Lekki obiad
smaker
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
Łosoś
- 200 g fileta łososia (może być ze skórą)
- 3 łyżki oliwy lub oleju
- 2 łyżki soku z limonki
- 1-2 ząbki czosnku
- sól morska i grubo mielony czarny lub kolorowy pieprz
Dodatki
- 180 g komosy ryżowej (1 szklanka)
- garść pomidorków śliwkowych lub koktajlowych
- garść zielonego groszku (surowego, mrożonego lub z puszki)
- garść roszponki z rukolą
- 1 łyżka soku z limonki
- 2-3 łyżki oliwy
- 1 ząbek czosnku
- sól i czarny pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Łososia umyj, osusz i natrzyj marynatą z oleju, soku z limonki i przeciśniętego ząbka czosnku. Wstaw rybę do lodówki na 30 minut.
2
W międzyczasie ugotuj komosę ryżową w osolonej wodzie, odcedź i odstaw. Pokrój pomidory na połówki lub ćwiartki, umyj i osusz zieleninę. Rozgrzej patelnię grillową i natłuść ją olejem. Dopraw łososia grubo mieloną solą i czarnym lub kolorowym pieprzem, po czym grilluj przez około 3 minuty z każdej strony.
3
Przystąp do złożenia talerza. Wyłóż porcję ugotowanej komosy ryżowej, dodaj pokrojone pomidorki, mieszankę rukoli z roszponką oraz zielony groszek. Polej całość dressingiem wykonanym z oliwy, soku z limonki i przeciśniętego przez praskę czosnku. Dopraw solą i pieprzem. Na koniec wyłóż łososia w kawałkach, udekoruj plasterkiem limonki i podawaj.