Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj cofniemy się w czasie. Niby prosty, banalny przepis, a jednak coś w sobie ma. Kuchnia łemkowska nie była zbyt wykwintną i ekstrawagancką kuchnią. Łemkowie bazowali głownie na ziemniakach, kaszy i nabiale. Jeden z przepisów z podkarpackich Bieszczad mnie zaciekawił, nie tylko swoją nazwą. Piszę tutaj o Bandurjankach, plackach ziemniaczanych z dodatkiem białego sera. Przepis naprawdę warto przetestować, jest to niecodzienna alternatywa dla klasycznych placków ziemniaczanych. Gorąco zachęcam do skorzystania z przepisu. Na marginesie: Od wczoraj dostałem nakaz robienia tylko takich, chociaż klasyczne wychodzą mi rewelacyjnie. Polecam Arek G (nie, nie Gessler ;P )
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 322
4
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 166
6
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 52
2
Dania główne
placek jarosza
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 543
4
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 322
4
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 166
6
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 52
2
Dania główne
placek jarosza
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 543
4
6
REKLAMA
Dania główne
Łemkowskie placki ziemniaczane Bandurjanki
GREGORHSPEED
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 750 g ziemniaków
- 250 g białego sera (dodałem półtłusty)
- 30 g mąki ziemniaczanej
- 2 jajka
- olej do smażenia
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obieramy i ścieramy na drobnej tarce. Osączamy z wody na drobnym sicie (wodę wylewamy, skrobię zostawiamy). Ser mielimy, razem z jajkami i mąką dodajemy do ziemniaków, dokładnie łączymy. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Do przygotowanej masy dodajemy sok z cytryny, odstawiamy na kwadrans. Placki smażymy na rozgrzanym oleju, na rumiano.