Leniwe w 15 minut! Przepis Ani Starmach

Przygotowanie

1. 

   Na patelni rozgrzewam masło, dodaję bułkę tartą. Po minucie dodaję łyżeczkę cukru. Podgrzewam cały czas mieszając, aż bułka zrobi się rumiana.

2. 

   Nastawiam garnek z wodą do gotowania leniwych.

3. 

   Mąkę przesiewam, mieszam ze szczyptą soli.

4. 

   Ser rozgniatam widelcem na drobne kawałeczki. Wbijam jajko i wsypuję większość mąki z solą (2 łyżki mąki zostawiam do posypania stolnicy).

5. 

   Bardzo szybko zagniatam ciasto. Dzielę na 3 części. Z każdej części formuję rulonik, lekko go zgniatam i kroję na kawałki. Sekretem każdych leniwych jest szybkie zagniatanie ciasta i gotowanie praktycznie zaraz po zagnieceniu.

6. 

   Leniwe wrzucam na wrzącą wodę, mieszam, żeby nie przykleiły się do dna garnka. Czekam 2-3 minuty, aż wypłyną i przekładam łyżką cedzakową na talerz.

7. 

   Leniwe posypuję bułką tartą.

8. 

   Smacznego :)