Smaker

Łosoś pod pierzynką

26.07.2025 Odsłon: 8329
5.0 (6 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Łosoś to ryba, która dzięki sporej zawartości tłuszczu – naturalnego nośnika smaku – jest wyśmienita w każdej postaci. Świetnie komponuje się z dodatkami. Prawdziwym rarytasem jest łosoś pod pierzynką z warzyw i kremowego serka.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Katerina 7300
Katerina 7300
Śniadania

Owsianka z kurkumą

Śniadania Owsianka z kurkumą

Owsianka z kurkumą – złoto nie tylko dla jelit, ale również serca i mózgu. Kt...

Odsłon: 45

15 min
2
ElMar
ElMar
Zupy

Zupa z brukselką

Zupy Zupa z brukselką

Przepis na zupę jarzynową z brukselką.

Odsłon: 1133

60 min
16
agnes72
agnes72
Przekąski

Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Przekąski Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...

Odsłon: 571

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 2013

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 4007

60 min
34
smaker
smaker
Desery

Bułeczki dyniowe z czekoladą

Desery Bułeczki dyniowe z czekoladą

Bułeczki dyniowe z czekoladą to dość nieoczywiste połączenie. Do zrobienia ci...

Odsłon: 13742

30 min
16
Dania główne
Łosoś pod pierzynką
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g filetu z łososia
  • 200 g pomidorków koktajlowych
  • 150 g kremowego serka śmietankowego
  • 1 nieduży por
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka tymianku
  • sól, pieprz (do smaku)
  • masło klarowane (do smażenia)
  • sok z ¼ cytryny
Sposób przygotowania:
1

Opłucz filet z łososia i podziel na mniejsze kawałki. Skrop sokiem z cytryny. Lekko posól i popieprz.

2

Umyj por. Usuń najciemniejszą, zieloną część oraz korzenie. Resztę pokrój na plasterki.

3

Pokrój na cząstki pomidory koktajlowe.

4

Rozgrzej na patelni około 2 łyżki masła klarowanego. Zeszklij na nim plasterki pora.

5

Posól pora i dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Po chwili dołóż na patelnię pomidory.

6

Duś warzywa przez kilka minut – aż odparuje nadmiar wody z pomidorów.

7

Dodaj do warzyw serek i tymianek. Wymieszaj. Duś jeszcze przez chwilę. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

8

Ułóż kawałki łososia w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym. Przykryj sosem z patelni. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez 20-25 minut.

9

Łososia pod pierzynką podawaj z porcją gotowanych lub pieczonych ziemniaków.