Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Łosoś tikka masala to ciekawe połączenie soczystej i wyrazistej w smaku ryby oraz aromatycznych przypraw, które przeniosą cię w podróż do Indii. Perfekcyjnie doprawiony filet z łososia w marynacie z jogurtu greckiego oraz soku z cytryny jest niesamowicie odświeżający. To danie idealnie sprawdzi się zarówno na wyjątkowy rodzinny obiad, jak i elegancką kolację z drugą połówką.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
9
3
Przetwory
Włoszczyzna na zimę w słoikach
W dawnych czasach kiedy nie było jeszcze supermarketów, a warzywa nie były og...
Odsłon: 52103
145
4
53
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 150
3
Ostatnio komentowane przepisy
9
3
Przetwory
Włoszczyzna na zimę w słoikach
W dawnych czasach kiedy nie było jeszcze supermarketów, a warzywa nie były og...
Odsłon: 52103
145
4
53
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 150
3
REKLAMA
Dania główne
Łosoś tikka masala
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Ryba:
- 500 g filetu z łososia
- 3 łyżki jogurtu greckiego
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1,5 łyżeczki czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki imbiru
- ½ łyżeczki chili
- ½ łyżeczki kurkumy
Przyprawa:
- 1 łyżka chili
- 2 łyżeczki suszonej kozieradki
- 2 łyżeczki kolendry
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka garam masala
- ½ łyżeczki imbiru
Dodatkowo:
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj przyprawę. Wszystkie składniki przełóż na patelnię i praż na bardzo małym ogniu przez 3-5 minut, bez zrumienienia.
2
Ostudź i przełóż mieszankę do szczelnego słoiczka.
3
Przygotuj łososia. Filet z łososia pokrój na mniejsze płaty za pomocą ostrego noża.
4
Do dużej miski dodaj jogurt, łyżkę z wcześniej przygotowanej przyprawy, imbir, czosnek, sok z cytryny, chili i kurkumę. Wymieszaj do uzyskania gładkiej pasty.
5
Włóż kawałki łososia do miski i delikatnie wymieszaj całość rękoma. Odstaw na 15 minut.
6
Na patelni rozgrzej cienką warstwę oleju. Smaż kawałki łososia przez 3-4 minuty lub do ładnego zbrązowienia. Odwróć i smaż z drugiej strony przez 3 minuty.
7
Łososia tikka masala podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu. Resztki przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu 2 dni. Podgrzewaj na patelni lub w piekarniku.