Smaker
Sylwester

Łosoś tikka masala

12.06.2025 Odsłon: 21440
5.0 (10 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Łosoś tikka masala to ciekawe połączenie soczystej i wyrazistej w smaku ryby oraz aromatycznych przypraw, które przeniosą cię w podróż do Indii. Perfekcyjnie doprawiony filet z łososia w marynacie z jogurtu greckiego oraz soku z cytryny jest niesamowicie odświeżający. To danie idealnie sprawdzi się zarówno na wyjątkowy rodzinny obiad, jak i elegancką kolację z drugą połówką.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1212

15 min
5
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 457753

60 min
1245
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1464

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 2280

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tort makaronowy

Dania główne Tort makaronowy

Wytrawny tort z makaronu z mortadelą, warzywami i twarożkiem. Pychota.

Odsłon: 4147

>60 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 586

>60 min
17
Dania główne
Łosoś tikka masala
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Ryba:
  • 500 g filetu z łososia
  • 3 łyżki jogurtu greckiego
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1,5 łyżeczki czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki imbiru
  • ½ łyżeczki chili
  • ½ łyżeczki kurkumy
Przyprawa:
  • 1 łyżka chili
  • 2 łyżeczki suszonej kozieradki
  • 2 łyżeczki kolendry
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka garam masala
  • ½ łyżeczki imbiru
Dodatkowo:
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj przyprawę. Wszystkie składniki przełóż na patelnię i praż na bardzo małym ogniu przez 3-5 minut, bez zrumienienia.

2

Ostudź i przełóż mieszankę do szczelnego słoiczka.

3

Przygotuj łososia. Filet z łososia pokrój na mniejsze płaty za pomocą ostrego noża.

4

Do dużej miski dodaj jogurt, łyżkę z wcześniej przygotowanej przyprawy, imbir, czosnek, sok z cytryny, chili i kurkumę. Wymieszaj do uzyskania gładkiej pasty.

5

Włóż kawałki łososia do miski i delikatnie wymieszaj całość rękoma. Odstaw na 15 minut.

6

Na patelni rozgrzej cienką warstwę oleju. Smaż kawałki łososia przez 3-4 minuty lub do ładnego zbrązowienia. Odwróć i smaż z drugiej strony przez 3 minuty.

7

Łososia tikka masala podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu. Resztki przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu 2 dni. Podgrzewaj na patelni lub w piekarniku.