Dania główne Przepis na:
Łosoś w białym sezamie na puree z ciecierzycy
Przepis dnia 2012-04-21
Przepisów i artykułów: 131 Ocena: 2317
Dodano: 15.04.2012
Odsłon: 3173
Kolejny, ciekawy pomysł na łososia
Składniki
- puree z ciecierzycy:
- ugotowana ciecierzycya, 250 g
- czosnek, 1 ząbek
- sok z cytryny, 1 łyżka
- oliwa extra vergine, 2 łyżki
- Łosoś:
- łosoś, 2 dzwonka
- Olej sezamowy, 1 łyżka
- sezam biały, 3 łyżki
- Dressing cytrynowy:
- oliwa extra vergine., 2 łyżki
- starta skórka z cytryny, 1/2 łyżeczki
- sok z cytryny., 1 łyżka
- sól morska, do smaku
- pieprz cayenne
- roszponka, rukola, według uznania
| 1-2 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ciecierzycę zmiksować razem z czosnkiem, sokiem z cytryny, oliwą extra vergine, dodając stopniowo około 5 łyżek wody , doprawić solą.
-
Łososia oprószyć solą, pieprzem, wysmarować olejem sezamowym. Sezam zrumienić na suchej patelni i posypać nimi łososia z wszystkich stron.
-
Rozgrzać piekarnik do 200 stopni C. Na gorącą blaszkę ułożyć łososia i wstawić do piekarnika na 15 minut. W międzyczasie przygotować dressing cytrynowy.
-
Na podgrzane talerze położyć purre z ciecierzycy, na wierzch ułożyć łososia. Polać dressingiem cytrynowym, posypać pieprzem cayenne i udekorować roszponką lub rukolą - niestety nie miałem
3404 odsłon
4
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
aaasikkk 24 sierpnia 2014Zgłoś do usunięcia
Rewelacyjny pomysł na łososia! I to w zdrowym wydaniu, bo pieczony-nie smażony, coś dla mnie :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 19 kwietnia 2012Zgłoś do usunięcia
Wygląda apetycznie . Kocham ryby więc wypróbuję w połączeniu z ciecierzycą /wszak to samo zdrowie/ , a co Dla Ciebie "5" za pomysł i prekursorstwo .1 Kto głosował? | Odpowiedz
MEGI110278 15 kwietnia 2012Zgłoś do usunięcia
...maniak łososia ;-)pozdrawiam
1 Kto głosował? | Odpowiedz