Smaker
Sylwester

Łosoś w białym sezamie na puree z ciecierzycy

15.04.2012 Odsłon: 3747
5.0 (4 oceny)

Przepis dnia: 21-04-2012

30 min
1-2 os.
leopard28
leopard28

Kolejny, ciekawy pomysł na łososia

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

babcitereskiciasta
babcitereskiciasta
Ciasta

Jogurtowiec z makiem

Ciasta Jogurtowiec z makiem

Niby sernik, ale z jogurtami. Jogurtowiec na kruchym kakaowym spodzie. Jogurt...

Odsłon: 12319

>60 min
23
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2796

30 min
23
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 684

>60 min
17
KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1488

15 min
5
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 458850

60 min
1247
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1800

30 min
6
Dania główne
Łosoś w białym sezamie na puree z ciecierzycy
Autor:
leopard28
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • puree z ciecierzycy:
  • ugotowana ciecierzycya, 250 g
  • czosnek, 1 ząbek
  • sok z cytryny, 1 łyżka
  • oliwa extra vergine, 2 łyżki
  • Łosoś:
  • łosoś, 2 dzwonka
  • Olej sezamowy, 1 łyżka
  • sezam biały, 3 łyżki
  • Dressing cytrynowy:
  • oliwa extra vergine., 2 łyżki
  • starta skórka z cytryny, 1/2 łyżeczki
  • sok z cytryny., 1 łyżka
  • sól morska, do smaku
  • pieprz cayenne
  • roszponka, rukola, według uznania
Sposób przygotowania:
1

Ciecierzycę zmiksować razem z czosnkiem, sokiem z cytryny, oliwą extra vergine, dodając stopniowo około 5 łyżek wody , doprawić solą.

2

Łososia oprószyć solą, pieprzem, wysmarować olejem sezamowym. Sezam zrumienić na suchej patelni i posypać nimi łososia z wszystkich stron.

3

Rozgrzać piekarnik do 200 stopni C. Na gorącą blaszkę ułożyć łososia i wstawić do piekarnika na 15 minut. W międzyczasie przygotować dressing cytrynowy.

4

Na podgrzane talerze położyć purre z ciecierzycy, na wierzch ułożyć łososia. Polać dressingiem cytrynowym, posypać pieprzem cayenne i udekorować roszponką lub rukolą - niestety nie miałem