Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Łosoś w białym sezamie na puree z ciecierzycy

15.04.2012 Odsłon: 3746
5.0 (4 oceny)

Przepis dnia: 21-04-2012

30 min
1-2 os.
leopard28
leopard28

Kolejny, ciekawy pomysł na łososia

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 895

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 2773

>60 min
35
smaker
smaker
Przekąski

Sałatka Siódemka

Przekąski Sałatka Siódemka

Sałatka siódemka bierze swoją nazwę od ilości warstw. Miękki kurczak, wyrazis...

Odsłon: 12158

>60 min
26
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Gwiazdor

Ciasta Ciasto Gwiazdor

Ciasto Gwiazdor to przysmak, który możesz przygotować na święta Bożego Narodz...

Odsłon: 12024

60 min
20
smaker
smaker
Pieczywo

Chleb z airfryera

Pieczywo Chleb z airfryera

Chleb z airfryera to połączenie jedynie sześciu składników. Jest lekki, puszy...

Odsłon: 3302

60 min
8
monialubi
monialubi
Dodatki

Brukselka w sosie śmietanowym

Dodatki Brukselka w sosie śmietanowym

Doskonałe jako samodzielne danie albo dodatek do mięsa i ziemniaków.

Odsłon: 4931

30 min
13
Dania główne
Łosoś w białym sezamie na puree z ciecierzycy
Autor:
leopard28
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • puree z ciecierzycy:
  • ugotowana ciecierzycya, 250 g
  • czosnek, 1 ząbek
  • sok z cytryny, 1 łyżka
  • oliwa extra vergine, 2 łyżki
  • Łosoś:
  • łosoś, 2 dzwonka
  • Olej sezamowy, 1 łyżka
  • sezam biały, 3 łyżki
  • Dressing cytrynowy:
  • oliwa extra vergine., 2 łyżki
  • starta skórka z cytryny, 1/2 łyżeczki
  • sok z cytryny., 1 łyżka
  • sól morska, do smaku
  • pieprz cayenne
  • roszponka, rukola, według uznania
Sposób przygotowania:
1

Ciecierzycę zmiksować razem z czosnkiem, sokiem z cytryny, oliwą extra vergine, dodając stopniowo około 5 łyżek wody , doprawić solą.

2

Łososia oprószyć solą, pieprzem, wysmarować olejem sezamowym. Sezam zrumienić na suchej patelni i posypać nimi łososia z wszystkich stron.

3

Rozgrzać piekarnik do 200 stopni C. Na gorącą blaszkę ułożyć łososia i wstawić do piekarnika na 15 minut. W międzyczasie przygotować dressing cytrynowy.

4

Na podgrzane talerze położyć purre z ciecierzycy, na wierzch ułożyć łososia. Polać dressingiem cytrynowym, posypać pieprzem cayenne i udekorować roszponką lub rukolą - niestety nie miałem