Smaker
Tłusty Czwartek

Łosoś w sosie koperkowym

02.11.2025 Odsłon: 2953
5.0 (6 oceny)
30 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Łosoś w sosie koperkowym to ciekawe urozmaicenie dla tradycyjnej, pieczonej ryby. Rozpływające się w ustach mięso jest bogato skropione kremowym sosem o mocnym, ziołowym smaku. Całość przyrządzisz niesamowicie prosto i szybko, bo w zaledwie 20 minut. To danie zaskoczy wszystkich i doskonale sprawdzi się jako szybki lunch czy też uroczysta kolacja.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą

Ciasta Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą

Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...

Odsłon: 222

30 min
2
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 344

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 96733

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25935

15 min
19
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4650

15 min
7
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 149241

30 min
169
Dania główne
Łosoś w sosie koperkowym
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg filetu z łososia
  • sok z ½ cytryny
  • 2 łyżeczki oliwy z oliwek
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sos:
  • 150 ml jogurtu greckiego
  • ½ pęczka koperku
  • 50 g sera feta
  • 50 ml oliwy z oliwek
  • 50 ml zimnej wody
  • sok z ½ cytryny
  • ½ łyżki musztardy dijon
  • ½ łyżki miodu
  • 1 ząbek czosnku
  • ¼ łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1

Łososia oczyść i osusz papierowymi ręcznikami. Podziel go na węższe paski i połóż je na talerzu, skórą do dołu. Skrop rybę sokiem z cytryny, polej oliwą z oliwek i posyp sporą ilością soli i pieprzu.

2

Filety z łososia przełóż na blachę od piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia i wstaw całość do piekarnika rozgrzanego do 190 st. Celsjusza. Piecz go przez 10-15 minut, aż filet nie będzie przezroczysty w środku, a jego temperatura wewnętrzna wyniesie ok. 65 st. Celsjusza.

3

Przygotuj sos. Do robota kuchennego włóż wszystkie składniki na sos, z wyłączeniem wody. Miksuj do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji, z minimalną ilością grudek. Dodawaj stopniowo wodę i miksuj ponownie do momentu uzyskania pożądanej gęstości.

4

Łososia wyjmij z pieca i odstaw na kilka minut, a następnie przełóż go na talerz i polej obficie sosem koperkowym.

5

Łososia w sosie koperkowym podawaj od razu po przyrządzeniu. Resztki przechowuj osobno.