Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Łosoś z kaszą jaglaną i groszkiem cukrowym"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Risotto ze szparagami i kawałkami łososia
Risotto ze szparagami i łososiem
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Buliony
- Ryż
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Szafran
Odsłon: 221
5
15
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Risotto ze szparagami i kawałkami łososia
Risotto ze szparagami i łososiem
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Buliony
- Ryż
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Szafran
Odsłon: 221
5
15
REKLAMA
Dania główne
Łosoś z kaszą jaglaną i groszkiem cukrowym
Na_zywo
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 25 dag kaszy jaglanej
- sól
- natka zielonej pietruszki
- 2 papryczki chili
- garść nasion sezamu
- 60 dag łososia (bez skóry)
- białko
- 4 łyżki oliwy
- 2 szalotki
- kawałek świeżego imbiru
- 20 dag fasolki szparagowej
- 20 dag groszku cukrowego
- 1/2 łyżeczki cukru
- 3 łyżki majonezu
- szczypta szafranu
- łyżka białego wina
Sposób przygotowania:
1
Kaszę jaglaną dwukrotnie sparz, a następnie ugotuj w lekko posolonej wodzie do miękkości. Odcedź i poczekaj, aż wystygnie.
2
Pietruszkę i papryczkę chili posiekaj i wymieszaj z sezamem. Następnie dodaj do kaszy i dopraw solą.
3
Filet z łososia połóż na folii spożywczej i posmaruj go białkiem. Wyłóż połowę mieszanki jaglanej i za pomocą folii obróć filet na drugą stronę. Posmaruj białkiem i wyłóż resztę kaszy jaglanej. Na koniec masę dobrze dociśnij do ryby. Zdejmij folię i włóż rybę do brytfanny wyłożonej papierem do pieczenia. Skrop dwiema łyżeczkami oleju i włóż do nagrzanego piekarnika. Piecz przez 20 minut, wyjmij i odłóż w ciepłe miejsce na ok. 8 minut. Podawaj z wcześniej przygotowanymi warzywami.
4
Szalotki obierz i drobno posiekaj. Następnie na patelni rozgrzej łyżkę oleju i zeszklij cebulkę. Dodaj starty imbir. Całość podsmaż.
5
Fasolkę szparagową oczyść, odetnij końcówki, a następnie pokrój. Wrzuć groszek cukrowy i podduś. Następnie posyp cukrem i lekko podsmaż.
6
Warzywa lekko posól i rozłóż do salaterek. Podawaj z majonezem wymieszanym z dodatkiem szafranu i białego wina.Źródło: Na żywo