Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Grillowany filet z łososia podany na puree z jabłek i włoskiego kopru w towarzystwie czerwonej soczewicy. Aż mi zielono od tych warzyw! Po polsku - ryba z warzywami w wersji lux. Pycha!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Szarlotka w formie muffinek
Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
Odsłon: 216
1
Desery
Puszyste bułeczki drożdżowe z Nutellą
Mięciutkie, puszyste i pachnące masłem bułeczki drożdżowe z kremowym nadzieni...
Odsłon: 1181
2
Przekąski
Tatar z łososia
To danie jest świetną alternatywą dla tradycyjnego tatara wołowego. Jeśli ch...
Odsłon: 75
3
2
Dania główne
omlet cesarski
Omlet cesarski to rodzaj bardzo puszystego deseru, który z powodzeniem sprawd...
Odsłon: 124
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Szarlotka w formie muffinek
Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
Odsłon: 216
1
Desery
Puszyste bułeczki drożdżowe z Nutellą
Mięciutkie, puszyste i pachnące masłem bułeczki drożdżowe z kremowym nadzieni...
Odsłon: 1181
2
Przekąski
Tatar z łososia
To danie jest świetną alternatywą dla tradycyjnego tatara wołowego. Jeśli ch...
Odsłon: 75
3
2
Dania główne
omlet cesarski
Omlet cesarski to rodzaj bardzo puszystego deseru, który z powodzeniem sprawd...
Odsłon: 124
3
REKLAMA
Dania główne
Łosoś z koprem włoskim.
Wiech_K
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- filet z łososia (u mnie ok. 35 dag, ale jak ktoś lubi - może być większy)
- 2 jabłka
- ćwiartka kopru włoskiego
- 3 - 4 suszone morele (mogą być rodzynki)
- po ćwierć łyżeczki nasion kolendry, kminku i nasion kopru włoskiego
- dwie łyżki oliwy do smażenia
- pół pęczka koperku
- łyżka posiekanej natki
- pół szklanki czerwonej soczewicy
- sól, pieprz - do smaku
Sposób przygotowania:
1
Koper włoski pokrój w drobną kostkę. Rozgrzej w rondelku oliwę i duś na niej pod przykryciem koper ok. 10 minut. Dodaj obrane, pozbawione gniazd nasiennych, pokrojone na nieduże kawałki jabłka. Dolej nieco (ok. 100 ml) wody i duś ok. 20 minut, często mieszając.
2
Kiedy jabłka się rozgotują zmiksuj całość na gładką masę. Gotuj jeszcze 5 minut. W tym czasie namocz drobno pokrojone morele w letniej wodzie. Nasiona kminku, kopru i kolendry utrzyj w moździerzu. Puree zmiksuj jeszcze raz, dodaj utarte przyprawy i odsączone morele. Wymieszaj dokładnie i przypraw do smaku. Trzymaj w cieple. Soczewicę ugotuj w lekko osolonej wodzie i odcedź. Łososia posmaruj delikatnie oliwą, posyp z obu stron solą i pieprzem. Usmaż na patelni grillowej lub w piekarniku.
3
Na półmisek wyłóż puree, połóż na nim grillowanego łososia i posyp całość posiekanym koperkiem. Soczewicę wyłóż obok na łódeczkach z sałaty.