Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na tradycyjny sycylijski makaron. To pyszne i wartościowe danie. Smak dojrzałych bakłażanów i pomidorów przywodzi na myśl wakacje na słonecznej Sycylii.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa z kurczakiem i ryżem
Lekka, delikatna zupa idealna na każdy dzień. Prosta w przygotowaniu, aromaty...
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 8167
15
14
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 629
2
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 1071
7
2
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 2382
6
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa z kurczakiem i ryżem
Lekka, delikatna zupa idealna na każdy dzień. Prosta w przygotowaniu, aromaty...
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 8167
15
14
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 629
2
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 1071
7
2
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 2382
6
REKLAMA
Dania główne
Makaron alla Norma - sycylijski przysmak
MadameCook
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg pomidorów
- 400 g bakłażanów
- 350 g makaronu
- 150 g sera ricotta salata
- pęczek bazylii
- cebula średniej wielkości
- oliwa z oliwek
- sól
Sposób przygotowania:
1
Cebulę posiekać i wrzucić do rondla. Podsmażać na 3 łyżkach oliwy z oliwek.
2
Pomidory pokroić na duże kawałki.
3
Do rondla wrzucić pęczek bazylii i po około minucie pomidory, posolić i gotować na małym ogniu przez 25 minut (aż zmiękną).
4
Wyjąć bazylię na kilka minut przed końcem gotowania. Pozbyć się skórek z pomidorów, a następnie zmielić za pomocą młynka.
5
Bakłażany umyć i pokroić i smażyć na oliwie z oliwek przez 1-2 minuty.
6
Makaron gotować aż będzie al dente. Odcedzić i przełożyć na talerz. Polać sosem z pomidorów. Dodać smażone bakłażany, udekorować paroma listkami bazylii i posypać startą ricottą.