Name: Makaron Farfalle z sosem wieprzowym.
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: > 6 osób
Cuisine: Włoska
Ingredients: makaron farfalle (kokardki) 50 dag; marynowane papryczki czereśniowe; Sos:; mięso wieprzowe (schab z przyrostami + karczek) 1,5 kg; włoszczyzna suszona 2 łyżki; pasta rosołowa 1 łyżka lub 1 kupna kostka rosołowa; cebula 1 szt.; Lubczyk; gałka muszkatołowa 1 łyżeczka; papryka słodka mielona 1,5 łyżeczki; pieprz kolorowy 1 łyżeczka; czosnek 2 ząbki; sól do smaku; pieprz ziołowy do smaku; majeranek 1 łyżka; ziele angielskie mielone szczypta; liść laurowy mielony szczypta; woda 1 litr; 2 łyżeczki mąki pszennej do zagęszczenia sosu; śmietana 30% do lekkiego zabielenia sosu; Koncentrat pomidorowy; tłuszcz do smażenia

Wymyte mięso kroimy w większą kostkę. i smażymy na gorącej patelni z tłuszczem. Cebulę i czosnek kroimy, lekko solimy by zmiękły i gdy mięso będzie zarumienione dodajemy cebulę z czosnkiem doprawione majerankiem i pieprzem i pod przykryciem dusimy do miękkości dolewając pół szklanki wody. W oddzielnym garnczku wlewamy 4 szklanki wody, suszoną włoszczyznę i pastę rosołową. Doprawiamy do smaku, dodajemy pozostałe przyprawy i gotujemy do miękkości warzyw.

Makaron Farfalle z sosem wieprzowym.

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ekspresowe ciasto z truskawkami i kostką kokosową

rzodkiewki pod beszamelem

Makaron z burratą, szpinakiem i pomidorami

Orzeszki z kremem waniliowym

Sałatka z ryżem, szynką, ugotowanymi jajkami, świeżym ogórkiem i porem.

Roladki tostowe.

Ostatnio komentowane przepisy

Ekspresowe ciasto z truskawkami i kostką kokosową

rzodkiewki pod beszamelem

Makaron z burratą, szpinakiem i pomidorami

Orzeszki z kremem waniliowym

Sałatka z ryżem, szynką, ugotowanymi jajkami, świeżym ogórkiem i porem.

Roladki tostowe.

Makaron Farfalle z sosem wieprzowym.

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy