Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo smaczny zestaw, połączenia gotującego się gulaszu warzywno - mięsnego z makaronem penne.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Dania główne
Makaron Penne w gulaszu.
kuchmariola63
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- łopatka wieprzowa 70 dag
- papryka czerwona połowa
- papryka żółta połowa
- zielone papryczki 2 szt.
- cebula 1 szt.
- czosnek 3 ząbki
- suszona włoszczyzna 3 stołowe łyżki
- lubczyk mrożony
- liść laurowy 5 szt.
- ziele angielskie 6 ziaren
- por 4 cm plasterki
- Pieprz ziołowy
- Pieprz czarny
- gałka myszkatałowa połowa gałki (zetrzeć)
- Sól
- pasta rosołowa, domowa 2 łyżki (kupnej 1 kostka)
- sos z ostrych papryk 1 łyżeczka
- pomidory krojone 1 puszka
- makaron penne
- sos sojowy ciemny
- olej rzepakowy do smażenia 3 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Mięso płuczemy w zimnej wodzie, osączamy z wody, kroimy w kawałki 4 x 4 cm, przyprawiamy pieprzem i solą. Rozgrzewamy 3 łyżki oleju rzepakowego na dużej patelni, wkładamy kawałki mięsa i smażymy pod przykryciem.
2
W między czasie kroimy w kostkę papryki, por i cebulę.
3
Gdy mięso troszkę się poddusi dodajemy pokrojone w kostkę warzywa, i dusimy pod przykryciem do miękkości.
4
Nastawiamy 1,5 litra wody w garnku z pastą rosołową, suchą włoszczyzną, liśćmi laurowymi, zielem angielskim i pokrojonym lubczykiem.
5
Uduszone mięso z warzywami przekładamy łyżką cedzakową do gotującego się wywaru, dodajemy startą gałkę muszkatołową, czosnek, pomidory krojone i sos sojowy.
6
Gotujemy na wolnym ogniu do momentu miękkości mięsa i warzyw.
7
Dodajemy 30 dag makaronu penne i dalej gotujemy na wolnym ogniu do momentu miękkości makaronu.
8
Na koniec gotowania jeszcze raz próbujemy i w razie potrzeby doprawiamy solą i innym i przyprawami.
9
Smacznego :)