Smaker
Ewa Gotuje

Makaron po katalońsku

15.01.2009 Odsłon: 16085
5.0 (7 oceny)
30 min
3-4 os.
smacznego
smacznego

Zachwyca zapachem i smakiem...

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Rolada serowa ze szpinakiem, twarożkiem z migdałami i łososiem

Śniadania Rolada serowa ze szpinakiem, twarożkiem z migdałami i łososiem

Taka rolada doskonale sprawdza się na co dzień i od święta. Proste, dostępne...

Odsłon: 1788

>60 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Ciasteczka z wróżbą

Ciasta Ciasteczka z wróżbą

Ciasteczka z wróżbą nieodzownie kojarzą nam się z restauracjami z chińską kuc...

Odsłon: 7598

60 min
14

Przepis dnia

ciacho50
ciacho50
Ciasta

Sernik z mlekiem kokosowym

Ciasta Sernik z mlekiem kokosowym

Przepis jest łatwy i szybki w wykonaniu.

Odsłon: 68210

30 min
85
smaker
smaker
Ciasta

Truskawkowa Pina Colada

Ciasta Truskawkowa Pina Colada

Truskawkowa pina colada to lekkie jak piórko ciasto z dwoma rodzajami pianek...

Odsłon: 11874

60 min
18
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 4205

30 min
27
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 416619

60 min
1131
Dania główne
Makaron po katalońsku
Autor:
smacznego
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • pomidory, 60 dag
  • pęczek pietruszki, 1
  • pęczek oregano, 1/2
  • cebula, 1
  • ząbek czosnku, 1
  • chudy schab, 25 dag
  • orzechy laskowe i orzeszki piniowe, po 2 łyżki
  • makaron (nitki lub wstążki), 30 dag
  • oliwa, 2 łyżki
  • koncentrat pomidorowy, 1 łyżka
  • bulion warzywny instant, 3 łyżeczki
  • słodka papryka, 1 łyżka
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Pomidory sparzyć wrzątkiem, przelać zimną wodą, obrać ze skórki. Pokroić na ćwiartki, oczyścić z pestek, miąższ pokroić w drobną kostkę. Zioła umyć, posiekać. Cebulę i czosnek obrać, pokroić w kosteczkę. Schab umyć, osuszyć, pokroić w paski.Orzechy grubo posiekać. Makaron połamać na kawałki. Orzechy i orzeszki piniowe uprażyć na suchej patelni. Wyjąć, przełożyć na talerzyk. Na patelni rozgrzać olej, na silnym ogniu szybko obsmażyć mięso (3-4 minuty). Dodać cebulę i czosnek, chwilę smażyć razem. Oprószyć solą i pieprzem, wymieszać, wyjąć. - Na tłuszczu ze smażenia poddusić pomidory (5 minut). Wlać 750 ml wody, dodać koncentrat, orzechy, zioła, bulion, paprykę i orzeszki piniowe, zagotować. Włożyć makaron, gotować 10 minut, często mieszając. Dodać schab i jeszcze krótko podgrzać. Ponownie doprawić do smaku. Gotową potrawę można udekorować paseczkami suszonej szynki.