Smaker

Makaron Tagliatelle z łososiem

27.01.2025 Odsłon: 299
5.0 (1 oceny)
Makaron Tagliatelle z łososiem
30 min
30 min
5-6 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

Makaron z łososiem w kremowym sosie to danie, które łączy w sobie prostotę wykonania z wyrafinowanym smakiem. Delikatny łosoś, aksamitny sos na bazie śmietany, mascarpone i musztardy oraz chrupiący groszek sprawiają, że to idealny posiłek zarówno na szybki obiad, jak i elegancką kolację. To doskonały sposób na wprowadzenie do swojego menu zdrowej porcji ryb w lekkiej, a jednocześnie sycącej formie. Dzięki łatwej i szybkiej procedurze przygotowania, danie to sprawdzi się nawet w najbardziej zabieganym dniu!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik KETO
szynszylka
szynszylka
Ciasta

Sernik KETO

Ciasta Sernik KETO

Sernik keto to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem...

Odsłon: 3693

15 min
6
Sałatka z trzech kolorów fasoli
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Sałatka z trzech kolorów fasoli

Sałatki Sałatka z trzech kolorów fasoli

Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...

Odsłon: 2088

15 min
3
Nóżki kurczaka w ketchupie
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Nóżki kurczaka w ketchupie

Dania główne Nóżki kurczaka w ketchupie

Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...

Odsłon: 5727

15 min
4
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej

Dania główne Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej

Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...

Odsłon: 4835

30 min
9
Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym
BezCukruTunde
BezCukruTunde
Desery

Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym

Desery Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym

Kremowy, lekki deser w trochę zdrowszej wersji Mało węglowodanów, a nadal sm...

Odsłon: 201

15 min
2
Domowa szarlotka z imbirem
KORAL
KORAL
Ciasta

Domowa szarlotka z imbirem

Ciasta Domowa szarlotka z imbirem

Tradycyjna nasza szarlotka z kandyzowanym imbirem który podkręca smak jabłek.

Odsłon: 171

30 min
3
Dania główne
Makaron Tagliatelle z łososiem
Makaron Tagliatelle z łososiem
Autor:
KulinarnaChwila
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 500 g surowego fileta łososia
  • 1 opakowanie makaronu tagliatelle
  • 1 łyżka musztardy
  • 3 łyżki sosu worcestershire
  • 200 g kwaśnej śmietany 18%
  • 450 g mrożonego groszku
  • 200 g mascarpone
  • Sól
  • Pieprz
Sposób przygotowania:
1

1.Makaron gotuję w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Po ugotowaniu odcedzam go, ale pozostawiam odrobinę wody z gotowania, aby ewentualnie rozrzedzić sos.

2

2.Fileta z łososia oczyszczam z łusek i zdejmuję skórę. Następnie kroję rybę w równą kostkę i doprawiam solą oraz pieprzem, aby mięso nabrało smaku.

3

3.W osobnym naczyniu przygotowuję bazę sosu, mieszając śmietanę, ser mascarpone, musztardę oraz sos Worcestershire. Mieszam całość do uzyskania jednolitej konsystencji.

4

4.Na dużej patelni wylewam przygotowany sos i podgrzewam go na średnim ogniu, mieszając, aż zacznie delikatnie bulgotać.

5

5.Do gotującego się sosu dodaję mrożony lub świeży groszek oraz pokrojonego w kostkę łososia. Całość gotuję przez około 5 minut, aż łosoś stanie się miękki i delikatnie różowy, a groszek będzie lekko chrupiący.

6

6.Na koniec ugotowany makaron przekładam na patelnię z sosem i dokładnie mieszam, aby równomiernie pokrył się aromatycznym sosem z kawałkami łososia i groszkiem. W razie potrzeby dodaję odrobinę wody z gotowania makaronu, aby uzyskać pożądaną konsystencję.

7

7.Gotowe danie podaję na talerzach, opcjonalnie posypując odrobiną świeżo mielonego pieprzu lub drobno posiekanym koperkiem dla dekoracji.

8

8.Smacznego!