Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kremowy makaron z boczkiem i szpinakiem to danie obfitujące w różne smaki. Jest lekkie, pożywne i bardzo aromatyczne. Chrupiący boczek dodaje potrawy słoności i ciekawej tekstury. Całość jest szybka i łatwa w przygotowaniu – wystarczy 20 minut. Z pewnością także posmakuje całej rodzinie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
8
5
3
Ostatnio komentowane przepisy
8
5
3
REKLAMA
Dania główne
Makaron z boczkiem i szpinakiem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 200 g makaronu muszelki lub orecchiette
- 150 g świeżego szpinaku
- 250 g boczku wędzonego w plastrach
- 150 g ricotty
- 100 ml śmietanki 30%
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- ½ łyżeczki oregano
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
Dodatkowo
- sól do gotowania makaronu
- natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Ugotuj makaron al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź go, pozostawiając sobie ok. 50 ml wody z gotowania.
2
Cebulę obierz i drobno posiekaj. Na dużym ogniu rozgrzej suchą patelnię. Dodaj porwany boczek i smaż przez ok. 5 minut. Dodaj posiekany czosnek i cebulę. Trzymaj całość na ogniu przez kolejne 2 minuty. Dosyp wszystkie przyprawy i wymieszaj.
3
Dodaj porwany szpinak i mieszaj do momentu lekkiego zwiędnięcia. Wlej śmietanę i doprowadź ją do wrzenia. Dodaj ricottę i wymieszaj całość do całkowitego połączenia.
4
Wsyp na patelnię ugotowany makaron razem z odłożoną wcześniej wodą. Wymieszaj, by sos dobrze oblepił pastę. W razie potrzeby dodaj odrobinę wody. Makaron z boczkiem i szpinakiem podawaj na ciepło, udekorowany siekaną natką pietruszki.