Name: Makaron z brokułami i parmezanem
Prep time: do 60 min
Ingredients: makaron penne 300 g ugotowany al dente,; brokuły 1 szt,; sól,; czosnek 3 ząbki,; masło klarowne 2 -3 łyżki,; słodka papryka 1/2 łyżeczki,; chili szczypta,; starty parmezan 1/3 szklanki

Makaron z brokułami i parmezanem

do 60 min

60 min

1-2 osoby

1-2 os.

bozena1960

Brokuły dokładnie oczyścić, opłukać podzielić na różyczki. Włożyć do garnka z osoloną wodą i gotować około 5 - 7 minut od momentu zagotowania wody. Czosnek obrać, pokroić w cieniutkie plasterki, podsmażyć na maśle klarownym, doprawiając do smaku słodką papryką i odrobiną chili. Brokuły po ugotowaniu wyjąc na sito łyżką cedzakową aby odsączyć z nadmiaru wody. Następnie ugotowane i odsączone brokuły dodać na patelnie do czosnku. Całość dokładnie wymieszać i smażyć na małym ogniu od czasu do czasu mieszając. Wodę, w której gotowały się brokuły ponownie zagotować i ugotować w niej makaron a-la den te. Makaron odcedzić zostawiając 1/2 szklanki wody z gotowanego makaronu. Makaron dodać na patelnię, dolewając zostawioną wodę, całość dokładnie wymieszać i jeszcze pogotować około 5 - 8 minut. Posypać startym parmezanem .

Makaron z brokułami i parmezanem

Potrzebne przybory kuchenne

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Kochasz gotować?

Polecane przepisy

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Inne przepisy autora

Przekąski

Sałatki

Dodatki

Dodatki

Przepisy Dania główne

Dania główne

Dania główne

Dania główne

Dania główne

Ostatnio komentowane przepisy

Makaron z brokułami i parmezanem

Sposób przygotowania: