Makaron gotuję al dente w osolonym wrzątku –wg przepisu na opakowaniu. Ugotowany odcedzam, przelewam ciepłą woda i zostawiam pod przykryciem, by nie ostygł. Mięso kroję w mniejsze kawałki, posypuję przyprawami i odstawiam na bok. Obieram cebulę i kroję w kostkę. Rozgrzewam głęboką patelnię z masłem i czerwoną papryką (uwaga, by jej nie przypalić). Na rozgrzany tłuszcz z przyprawą wkładam ugotowaną ciecierzycę. Dokładnie mieszam i podsmażam przez 2-3 minuty. Usmażoną przekładam na talerz i odstawiam na chwilę na bok. Na tej samej patelni rozgrzewam ponownie masło. Na gorące wkładam kurczaka z przyprawami i co jakiś czas mieszając, smażę, aż się lekko zrumieni. Wtedy dodaję pokrojoną cebulę, mieszam i smażę razem –krótko, tylko do czasu, aż cebula się zeszkli. Dodaję podsmażoną ciecierzycę, mieszam, chwilę smażę i podlewam szklanką wody. Doprowadzam do zagotowania. Raz jeszcze mieszam, po czym zmniejszam grzanie, przykrywam i duszę na małym ogniu pod przykryciem przez jakieś 15 minut. Mniej więcej w połowie sprawdzam czy nie trzeba dolać wody –ja zazwyczaj odrobinę dolewam, by cały czas mieć na patelni sos. Po 15 minutach dodaję pokrojone w paski liście szpinaku oraz ugotowany i jeszcze nadal gorący makaron. Mieszam tak, by pokrył się sosem z dna patelni, sprawdzam smak i jeśli trzeba doprawiam. I gotowe, smacznego!.

makaron z ciecierzycą i szpinakiem

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Domowa warzywna kostka rosołowa

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Babka gotowana

Chleb z gara

Domowy chicken burger

Pasztet z wędzonej makreli

Ostatnio komentowane przepisy

Domowa warzywna kostka rosołowa

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Babka gotowana

Chleb z gara

Domowy chicken burger

Pasztet z wędzonej makreli

makaron z ciecierzycą i szpinakiem

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy