Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Makaron z karmelizowaną cebulą to danie pełne głębi smaku – słodycz złocistej cebuli idealnie komponuje się z pikantną nutą chili i kremowym sosem. To prosty, a jednocześnie wyjątkowy pomysł na szybki, sycący obiad lub kolację.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
19
2
8
Dania główne
Golonka pieczona w piwie na kiszonej kapuście
Mężczyźni uwielbiają golonkę, więc gości ona u nas w domu od czasu do czasu...
Odsłon: 27592
38
Ostatnio komentowane przepisy
19
2
8
Dania główne
Golonka pieczona w piwie na kiszonej kapuście
Mężczyźni uwielbiają golonkę, więc gości ona u nas w domu od czasu do czasu...
Odsłon: 27592
38
REKLAMA
Dania główne
Makaron z karmelizowaną cebulą
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g makaronu penne
- 2 duże cebule
- 1 łyżka masła 1 łyżka oleju do karmelizowania
- szczypta cukru
- 1 łyżka oliwy chili
- 2 ząbki czosnku
- 100 g śmietanki 30%
- 20 g parmezanu
- 100 g sera tartego żółtego do posypania
Sposób przygotowania:
1
Ugotuj makaron penne w osolonej wodzie al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, zostawiając ok. 3-4 łyżki wody z gotowania.
2
Cebule obierz i pokrój w cienkie piórka.
3
Na patelni rozgrzej masło z olejem, dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu aż zmięknie. Dodaj szczyptę cukru, delikatnie posól i duś jeszcze kilka minut na małym ogniu aż cebula zrobi się złocista i lekko słodka. Odstaw.
4
Na głębokiej patelni rozgrzej oliwę chili. Przeciśnij czosnek przez praskę i od razu go wrzuć. Podsmaż chwilę.
5
Wlej śmietankę, dodaj parmezan i wymieszaj aż sos lekko zgęstnieje. Jeśli będzie zbyt gęsty, dolej trochę wody z gotowania makaronu.
6
Do sosu dodaj makaron i karmelizowaną cebulę. Całość dokładnie wymieszaj, aby makaron pokrył się sosem.
7
Rozłóż makaron na talerze i posyp tartym serem.