Smaker

Makaron z kurczakiem

11.07.2024 Odsłon: 128229
5.0 (130 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ten makaron z kurczakiem jest idealnym pomysłem na ciepły posiłek podczas zabieganego tygodnia. Do jego wykonania możesz użyć surowej piersi z kurczaka lub pieczonego drobiu z poprzedniego obiadu. Potrawa będzie miała świeższy charakter, jeśli dorzucisz dużą porcję ulubionych ziół.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kapusta pekińska z pomidorami

Dania główne kapusta pekińska z pomidorami

Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)

Odsłon: 728

30 min
5
Futka
Futka
Sałatki

Surówka z pora i kukurydzy

Sałatki Surówka z pora i kukurydzy

Przepis na prostą, szybką, ale przede wszystkim smaczną surówkę z pora oraz k...

Odsłon: 3072

15 min
14
Małgorzata888
Małgorzata888
Desery

Aspirynki

Desery Aspirynki

Szybkie, łatwe, bardzo smaczne.

Odsłon: 872

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 712

30 min
9
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym

Dania główne Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym

Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...

Odsłon: 407

15 min
4
Justi3011
Justi3011
Dania główne

Tagliatelle z groszkiem i pieczarkami

Dania główne Tagliatelle z groszkiem i pieczarkami

Pomysł na sycący i szybki w przygotowaniu obiad bez mięsa. Czosnku każdy może...

Odsłon: 3546

15 min
10
Dania główne
Makaron z kurczakiem
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 250 g makaronu świderki
  • 250 g mięsa z piersi lub ud kurczaka (bez skóry i kości) lub ugotowanego/pieczonego mięsa drobiowego
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka soku z cytryny i ½ łyżeczki skórki z cytryny
  • 1 czerwona cebula
  • 2 łyżki posiekanej zieleniny np natka pietruszki, koperek, bazylia
  • 100 ml bulionu lub wody
  • ok 80 ml śmietany kremówki
  • 1-2 łyżki tartego parmezanu
  • masło
  • sól i czarny pieprz
  • tarty parmezan do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i ugotuj makaron do poziomu al dente. Następnie odcedź i odstaw (na wszelki wypadek zachowaj odrobinę wody z gotowania makaronu). Mięso z kurczaka umyj, osusz i pokrój w kostkę. Dopraw solą i czarnym pieprzem. Na patelni rozgrzej łyżkę masła i podsmaż kurczaka, aż się zarumieni i nie będzie surowy w środku. Odłóż mięso na talerz.

2

Na tę samą patelnię włóż kolejną łyżkę masła i wrzuć posiekany czosnek. Podsmażaj, mieszając, uważając, aby nie zrobił się brązowy. Następnie dorzuć pokrojoną w piórka lub półplasterki cebulkę i smaż, aż warzywa zaczną pachnieć. Dodaj sok i skórkę z cytryny, a po chwili wlej bulion, wymieszaj i gotuj. Na koniec dorzuć kawałki kurczaka i wlej śmietankę. Pamiętaj, aby wybrać taką śmietanę, która ma wyższą zawartość tłuszczu, ponieważ sok z cytryny prawdopodobnie spowoduje ścięcie sosu. Zagotuj sos, wyłącz palnik, wsyp tarty parmezan i dokładnie wymieszaj. Na koniec dorzuć ugotowany wcześniej makaron oraz drobno posiekaną zieleninę i wszystko dokładnie wymieszaj.

3

Makaron z kurczakiem wykładaj na talerze, posyp startym parmezanem i podawaj.