Smaker

Makaron z kurczakiem

11.07.2024 Odsłon: 128178
5.0 (130 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ten makaron z kurczakiem jest idealnym pomysłem na ciepły posiłek podczas zabieganego tygodnia. Do jego wykonania możesz użyć surowej piersi z kurczaka lub pieczonego drobiu z poprzedniego obiadu. Potrawa będzie miała świeższy charakter, jeśli dorzucisz dużą porcję ulubionych ziół.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5621

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 937

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 241

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 27273

30 min
23
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 64

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 69

60 min
4
Dania główne
Makaron z kurczakiem
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 250 g makaronu świderki
  • 250 g mięsa z piersi lub ud kurczaka (bez skóry i kości) lub ugotowanego/pieczonego mięsa drobiowego
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka soku z cytryny i ½ łyżeczki skórki z cytryny
  • 1 czerwona cebula
  • 2 łyżki posiekanej zieleniny np natka pietruszki, koperek, bazylia
  • 100 ml bulionu lub wody
  • ok 80 ml śmietany kremówki
  • 1-2 łyżki tartego parmezanu
  • masło
  • sól i czarny pieprz
  • tarty parmezan do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i ugotuj makaron do poziomu al dente. Następnie odcedź i odstaw (na wszelki wypadek zachowaj odrobinę wody z gotowania makaronu). Mięso z kurczaka umyj, osusz i pokrój w kostkę. Dopraw solą i czarnym pieprzem. Na patelni rozgrzej łyżkę masła i podsmaż kurczaka, aż się zarumieni i nie będzie surowy w środku. Odłóż mięso na talerz.

2

Na tę samą patelnię włóż kolejną łyżkę masła i wrzuć posiekany czosnek. Podsmażaj, mieszając, uważając, aby nie zrobił się brązowy. Następnie dorzuć pokrojoną w piórka lub półplasterki cebulkę i smaż, aż warzywa zaczną pachnieć. Dodaj sok i skórkę z cytryny, a po chwili wlej bulion, wymieszaj i gotuj. Na koniec dorzuć kawałki kurczaka i wlej śmietankę. Pamiętaj, aby wybrać taką śmietanę, która ma wyższą zawartość tłuszczu, ponieważ sok z cytryny prawdopodobnie spowoduje ścięcie sosu. Zagotuj sos, wyłącz palnik, wsyp tarty parmezan i dokładnie wymieszaj. Na koniec dorzuć ugotowany wcześniej makaron oraz drobno posiekaną zieleninę i wszystko dokładnie wymieszaj.

3

Makaron z kurczakiem wykładaj na talerze, posyp startym parmezanem i podawaj.