Name: Makaron z mięsem mielonym w sosie paprykowym
Prep time: do 30 min
Ingredients: makaron 40 dag; mięso mielone 70 dag; papryka czerwona 6 szt; papryczka chili do smaku; cebula 1 szt; czosnek 3 ząbki; sól do smaku; pieprz do smaku; mielona słodka papryka do smaku; starty parmezan 3 łyżki; olej do smażenia

Makaron z mięsem mielonym w sosie paprykowym

do 30 min

30 min

3-4 osoby

3-4 os.

ErJot

Cztery papryki przekrawamy, usuwamy gniazda nasienne, układamy skórką do góry w naczyniu żaroodpornym i /bez przykrycia/ wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C. Pieczemy do czasu aż skórka ściemnieje. Naczynie wyjmujemy, nakrywamy folią i odstawiamy na 30 min. Po tym czasie z papryki zdejmujemy skórkę. Paprykę wraz z sokiem, który został w naczyniu żaroodpornym /w którym ją piekliśmy/ miksujemy blenderem na gładki sos.
Makaron gotujemy w osolonym wrzątku al dente.
Na patelni rozgrzewamy olej i szklimy na nim drobno posiekaną cebulę. Nastepnie dodajemy mięso mielone i smażymy do czasu aż straci swój "surowy" kolor. Nastepnie dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę /2 szt/, kawałek drobno posiekanej papryczki chili i czosnek. Doprawiamy solą i pieprzem. Kiedy mięso bedzie już dobrze usmażone wlewamy sos z pieczonej papryki i doprawiamy do smaku. Podsmażamy do czasu aż sos odpowiednio odparuje i zgęstnieje.
Na talerze nakładamy porcje makaronu, na nim przygotowane mięso mielone w sosie paprykowym i posypujemy startym parmezanem /lub dowolnym serem żółtym/

Makaron z mięsem mielonym w sosie paprykowym

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Kochasz gotować?

Polecane przepisy

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Inne przepisy autora

Zupy

Sałatki

Sałatki

Dania główne

Przepisy Dania główne

Dania główne

Dania główne

Dania główne

Dania główne

Ostatnio komentowane przepisy

Makaron z mięsem mielonym w sosie paprykowym

Sposób przygotowania: