Smaker
Dania jednogarnkowe

Makaron z porem i grzybami

05.03.2014 Odsłon: 1141
5.0 (5 oceny)
30 min
3-4 os.
Wiech_K
Wiech_K

Łatwy i szybki makaron. Ale jaki dobry! Z pieczarkami i porami - zdrowy, smaczny i pożywny. Coś potrzeba więcej? No, lampka białego wina...

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 384

30 min
4
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 1729

15 min
8
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 582

30 min
9
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 46048

60 min
60
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1944

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 2035

30 min
26
Dania główne
Makaron z porem i grzybami
Autor:
Wiech_K
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 25 dag makaronu tagliatelle
  • 2 nieduże pory (białe części)
  • ok. 15 dag pieczarek
  • 1 szalotka
  • 3 łyżki startego parmezanu
  • pół pęczka natki pietruszki
  • 2 łyżki oliwy
  • 5 dag masła
  • sól, pieprz - do smaku
Sposób przygotowania:
1

Obierz i drobno posiekaj szalotki, pieczarki pokrój w cienkie plasterki. Rozgrzej patelnię i wrzuć na nią pieczarki. Kiedy zmienią kolor i całkowicie odparują, wlej oliwę i dołóż szalotkę. Duś na małym ogniu aż grzyby będą miękkie. Dopraw do smaku. Dodaj posiekaną natkę i wymieszaj.

2

Posiekaj drobno pory. Ustaw na rondlu z gotującą się wodą miskę i wlej do niej 2 - 3 łyżki wody. Mocno schłodzone masło pokrój na mniejsze kawałki i dodawaj pojedynczo do wrzątku. Ubijaj na parze. Kiedy pierwszy kawałek masła całkowicie się rozpuści - dodaj dopiero następny. Kiedy ubijesz całe masło wrzuć pory i mieszaj intensywnie ok. 2 - 3 minut.

3

Ugotuj makaron "al dente" wg przepisu na opakowaniu. Wyłóż odcedzony makaron na talerze, nałóż na niego grzyby i na końcu kopczyk z porów. Posym świeżo utartym parmezanem i podawaj.