Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli myślisz, że cytrynę możesz dodać tylko do herbaty, z pewnością zaskoczy cię ten przepis na makaron z sosem cytrynowym - klasyczny przepis z okolic Neapolu i słynnego wybrzeża Amalfi. To danie zachwyca delikatnością i orzeźwiającym aromatem, a świeże listki bazylii świetnie dopełniają smak. Chcesz dorzucić coś extra? Dodaj szparagi, zielony groszek lub kawałek wędzonego łososia.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1551
13
12
Przekąski
nalesniki idealne do krokietow
wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...
Odsłon: 231961
790
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 5056
8
76
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1551
13
12
Przekąski
nalesniki idealne do krokietow
wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...
Odsłon: 231961
790
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 5056
8
76
REKLAMA
Dania główne
Makaron z sosem cytrynowym
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 450 g suchego makaronu (np. buccatini)
- 250 ml śmietanki kremówki
- skórka z 1 cytryny
- 3 łyżki z soku z cytryny
- ½ łyżeczki soli
- 2 łyżki masła
- 3-4 łyżki tartego parmezanu plus trochę więcej do podania
- garść świeżych liści bazylii
- sól i czarny pieprz
Sposób przygotowania:
1
Makaron z sosem cytrynowym wykładaj na talerze od razu po przygotowaniu, posyp tartym parmezanem i udekoruj listkami świeżej bazylii
2
W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i ugotuj makaron al dente. Przecedź go, zostawiając ok. 250 ml wody po gotowaniu makaronu.
3
W międzyczasie do garnka wlej śmietankę i zagotuj. Dodaj otartą skórkę z cytryny, sok cytrynowy oraz sól i wymieszaj. Dodaj masło oraz tarty parmezan i wymieszaj, aż się rozpuszczą. Po czym dopraw solą i czarnym pieprzem. Przełóż ugotowany makaron do sosu i dokładnie wymieszaj. W razie potrzeby dolej odrobinę wody z gotowania makaronu, aby osiągnąć idealną konsystencję.