Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli myślisz, że cytrynę możesz dodać tylko do herbaty, z pewnością zaskoczy cię ten przepis na makaron z sosem cytrynowym - klasyczny przepis z okolic Neapolu i słynnego wybrzeża Amalfi. To danie zachwyca delikatnością i orzeźwiającym aromatem, a świeże listki bazylii świetnie dopełniają smak. Chcesz dorzucić coś extra? Dodaj szparagi, zielony groszek lub kawałek wędzonego łososia.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
9
Przepis dnia
Desery
Tarta marcepanowo-czekoladowa
Fantastyczna tarta marcepanowo-czekoladowa z nutką pomarańczową. Idealna na u...
Odsłon: 1847
11
3
Ciasta
Babeczki Muffinki bez mąki i cukru
Jak masz ochotę na coś słodkiego, ale jesteś na diecie i próbujesz zachować z...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Babeczki
Odsłon: 89
2
4
Ostatnio komentowane przepisy
9
Przepis dnia
Desery
Tarta marcepanowo-czekoladowa
Fantastyczna tarta marcepanowo-czekoladowa z nutką pomarańczową. Idealna na u...
Odsłon: 1847
11
3
Ciasta
Babeczki Muffinki bez mąki i cukru
Jak masz ochotę na coś słodkiego, ale jesteś na diecie i próbujesz zachować z...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Babeczki
Odsłon: 89
2
4
REKLAMA
Dania główne
Makaron z sosem cytrynowym
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 450 g suchego makaronu (np. buccatini)
- 250 ml śmietanki kremówki
- skórka z 1 cytryny
- 3 łyżki z soku z cytryny
- ½ łyżeczki soli
- 2 łyżki masła
- 3-4 łyżki tartego parmezanu plus trochę więcej do podania
- garść świeżych liści bazylii
- sól i czarny pieprz
Sposób przygotowania:
1
Makaron z sosem cytrynowym wykładaj na talerze od razu po przygotowaniu, posyp tartym parmezanem i udekoruj listkami świeżej bazylii
2
W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i ugotuj makaron al dente. Przecedź go, zostawiając ok. 250 ml wody po gotowaniu makaronu.
3
W międzyczasie do garnka wlej śmietankę i zagotuj. Dodaj otartą skórkę z cytryny, sok cytrynowy oraz sól i wymieszaj. Dodaj masło oraz tarty parmezan i wymieszaj, aż się rozpuszczą. Po czym dopraw solą i czarnym pieprzem. Przełóż ugotowany makaron do sosu i dokładnie wymieszaj. W razie potrzeby dolej odrobinę wody z gotowania makaronu, aby osiągnąć idealną konsystencję.