Smaker
Najlepsze przepisy na dania ze śliwek
Odsłon: 293 23.07.2024

Makaron z sosem mięsno-pomidorowym

5.0 (4 oceny)
15 min
30 min
3-4 os.
wmk
wmk

A'la spaghetti bolognese w/g mojego przepisu jest bardzo smaczne, a próźb o dokładkę nie ma końca.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Sałatki

Sałatka z pomidorami koktajlowymi

Sałatki Sałatka z pomidorami koktajlowymi

Sałatka z rukolą, pomidorkami i papryką to lekka, a zarazem pełna smaku propo...

Odsłon: 85

30 min
1
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Comber jagnięcy z grilla

Dania główne Comber jagnięcy z grilla

Kwintesencja smaku jagnięciny i najlepsze danie z grilla.

Odsłon: 56

15 min
7
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone z gotowanymi ziemniakami

Dania główne Kotlety mielone z gotowanymi ziemniakami

Dzisiaj dzielę się z Wami przepisem na kotlety mielone z ugotowanymi, przeciś...

Odsłon: 1211

30 min
14
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Przekąska z ciasta francuskiego

Przekąski Przekąska z ciasta francuskiego

Szybka i smaczna przekąska idealna na imprezę i niespodziewanych gości.

Odsłon: 43763

15 min
38
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Mięso z rosołu w warzywnym sosie

Dania główne Mięso z rosołu w warzywnym sosie

Smacznie i dietetycznie.

Odsłon: 207

15 min
8
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Zawijane z fileta kurczaka

Dania główne Zawijane z fileta kurczaka

Delikatne mięso, aromatyczne kurki, smaczne sery, to super połączenie aby pow...

Odsłon: 635

15 min
3
Dania główne

Makaron z sosem mięsno-pomidorowym

Autor:
wmk
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • Sos:
  • 500 g mielonej karkówki
  • 1 duża cebula
  • 500 ml passaty pomidorowej
  • 1/2 szklanki wytrawnego czerwonego wina
  • 1 łyżka suszonego oregano
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżeczki sosu Worcestershire
  • 1 mała papryczka chili
  • 500 ml bulionu wołowego
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 liście laurowe
  • 1 łyżeczka cukru
  • 2 łyżki dobrej jakościowo oliwy
  • Sól, pieprz do smaku
  • Makaron:
  • 500 g makaronu spaghetti
  • gotować jak na opakowaniu
  • Do dekoracji:
  • Starty parmezan
  • Natka pietruszki, obcjonalnie

Sposób przygotowania:

1

Rozgrzej olej w dużym garnku na średnio wysokim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek pokrojone w drobną kostkę, smaż przez 2-3 minuty. Podkręć ogień do maksimum i dodaj mięso mielone. Smaż, rozdrabniając je, aż się zrumieni. Dodaj czerwone wytrawne wino. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 1-2 minut, mieszając, do pozbycia się zapachu alkoholu. Dodaj pozostałe składniki oprócz soli i pieprzu. Wymieszaj, doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do średniego, aby delikatnie bulgotał. Gotuj przez 25–30 minut (bez pokrywki), dodając bulion, jeśli sos stanie się zbyt gęsty. Mieszaj od czasu do czasu.

2

Przygotuj odpowiedniej wielkości garnek z osoloną wodą. Dodaj makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź makaron. Ja nakładam gorący na głębokie talerze, polewam sosem, posypuję startym parmezanem i posiekaną natką pietruszki, obcjonalnie.

3

Jest jeszcze druga obcja podania na styl włoski: Ugotowany, odcedzony makaron przełóż do sosu, zalej 1/2 szklanki odcedzonej wody z makaronu i wszystko wymieszaj delikatnie, zagotowując przez 2 – 3 minut, aż spaghetti nabierze koloru sosu, a sos zgęstnieje. Następnie nakładaj na głębokie talerze. Posyp startym parmezanem i pietruszką, obcjonalnie.