Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Makaron z sosem pistacjowo-cukiniowym to prawdziwa perełka dla miłośników kremowych, ale jednocześnie lekkich dań. Delikatne warzywo doskonale komponuje się z dodatkami. Poza tym do sosu nie potrzebujesz dużo śmietanki, bo powstaje on bezpośrednio z cukinii.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
6
26
Ciasta
Ciasteczka szarlotki
Jesień pachnie jabłkami z cynamonem. Polecam do kawy ciasteczka z jabłkiem.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Ciastka
- Dla zdrowia
Odsłon: 6195
20
Dania główne
Makaron z kurczakiem w sosie śmietankowo - serowym.
Danie podane na talerzu, proste, szybkie i smaczne. Połączenie ugotowanego ma...
- Impreza
- Walentynki
- Włoska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 295
3
3
Ostatnio komentowane przepisy
6
26
Ciasta
Ciasteczka szarlotki
Jesień pachnie jabłkami z cynamonem. Polecam do kawy ciasteczka z jabłkiem.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Ciastka
- Dla zdrowia
Odsłon: 6195
20
Dania główne
Makaron z kurczakiem w sosie śmietankowo - serowym.
Danie podane na talerzu, proste, szybkie i smaczne. Połączenie ugotowanego ma...
- Impreza
- Walentynki
- Włoska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 295
3
3
REKLAMA
Dania główne
Makaron z sosem pistacjowo-cukiniowym
smaker
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 300 g makaronu rigatoni
- 150 ml bulionu drobiowego
- 1 cukinia
- 2 ząbki czosnku
- oliwa do smażenia
- 50 g śmietanki 36%
- spora garść posiekanych pistacji
- skórka z 1 cytryny
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
Ugotuj makaron al dente według instrukcji na opakowaniu. Zachowaj odrobinę wody z gotowania, może przydać się do regulowania konsystencji sosu.
2
Pokrój cukinię w półplasterki lub kostkę, a czosnek drobno posiekaj.
3
Rozgrzej oliwę na patelni i wrzuć czosnek. Podsmażaj go chwilę aż zacznie pachnieć, ale uważaj, żeby go nie przypalić.
4
Dodaj cukinię i smaż przez kilka minut.
5
Dodaj sól, pieprz oraz startą skórkę z cytryny. Wlej odrobinę bulionu i duś jeszcze chwilę aż cukinia będzie miękka.
6
Odłóż kilka kawałków cukinii na talerz. Resztę zmiksuj na gładki, kremowy sos. Jeśli jest zbyt gęsty, dodaj trochę więcej bulionu lub wody z makaronu. Dodaj cukinię.
7
Wlej do sosu śmietankę 36% i dokładnie wymieszaj aż powstanie aksamitna konsystencja.
8
Wrzuć ugotowany makaron do sosu i dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek był nim pokryty.
9
Dodaj posiekane pistacje i delikatnie wymieszaj, zostawiając część do posypania na wierzchu.
10
Podawaj makaron od razu.