Makaron z tofu

Przygotowanie

1. 

   Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu.

2. 

   Cebulę obrać i pokroić w piórka.

3. 

   Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce na plastry.

4. 

   Seler naciowy pokroić w plasterki.

5. 

   Na patelni rozgrzać olej, dodać przygotowane we wcześniejszych etapach warzywa i około łyżki sosu sojowego. Smażyć, często mieszając, przez około 5 minut.

6. 

   Cukinię pokroić w półplasterki i dodać do warzyw. Całość smażyć przez kilka minut, tak aby warzywa już nie były surowe, ale jeszcze pozostały chrupkie.

7. 

   Tofu pokroić na nieduże kawałki i dodać wraz z curry do warzyw. Dokładnie wymieszać i dodać sos sojowy w ilości według uznania.