Super
10
Makaron z wołowiną i bobem
Dodaj do książki
4
Wyślij
1
Nowość
Zaplanuj
0
Planera
Zapisz do
Książki kucharskiej
Nowość
Zaplanuj
Planera
Zaczął się sezon na bób, trzeba z niego korzystać! Oto przepis na makaron z bobem, wołowiną, cukinią i śmietanowym sosem z cząbrem.
Makaron z wołowiną i bobem
Składniki
- Makaron grubszy (rurki, łazanki) - 200g
- Bób - 500g
- Wołowina (u mnie tzw "rosołowe") - 300g
- Cebula - 2szt
- Cukinia nieduża - 1szt
- Olej - 2 łyżki
- Śmietana 18% - 100ml
- Przyprawy:
- pieprz, sól, papryka słodka, papryka ostra
- cząber - 2 łyżeczki
Składniki
- Makaron grubszy (rurki, łazanki) - 200g
- Bób - 500g
- Wołowina (u mnie tzw "rosołowe") - 300g
- Cebula - 2szt
- Cukinia nieduża - 1szt
- Olej - 2 łyżki
- Śmietana 18% - 100ml
- Przyprawy:
- pieprz, sól, papryka słodka, papryka ostra
- cząber - 2 łyżeczki
REKLAMA
Etapy przygotowania
1
Bób wkładamy do wrzątku i gotujemy 15 minut od momentu ponownego wrzenia. Po tym czasie próbujemy, czy bób jest wystarczająco miękki. Jeśli tak to odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Bób obieramy ze skórek. Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją. Wołowinę kroimy w cienkie plasterki, cebulę w piórka. Smażymy razem na oleju pod przykryciem 5 minut. Dodajemy pokrojoną w plasterki cukinię, sól, pieprz, papryki i smażymy, aż cukinia zmięknie. Dodajemy bób i makaron, mieszamy delikatnie, aby bób bardzo się nie połamał. Na końcu dodajemy śmietanę i cząber. na małym ogniu dusimy jeszcze 2-3 minuty.
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
7
Dodatki
Majonez z białek
Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...
Odsłon: 43
2
Dania główne
Roladki z kurczaka z piekarnika
Soczyste roladki z kurczaka ze szpinakiem i marchewką to lekkie i aromatyczne...
- Wielkanoc
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 118
3
3
Ciasta
Sernik matcha
Wykwintny wegetariański sernik, który nie wymaga pieczenia! Łączy smak tradyc...
Odsłon: 2951
6
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
7
Dodatki
Majonez z białek
Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...
Odsłon: 43
2
Dania główne
Roladki z kurczaka z piekarnika
Soczyste roladki z kurczaka ze szpinakiem i marchewką to lekkie i aromatyczne...
- Wielkanoc
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 118
3
3
Ciasta
Sernik matcha
Wykwintny wegetariański sernik, który nie wymaga pieczenia! Łączy smak tradyc...
Odsłon: 2951
6
REKLAMA
Dania główne
Makaron z wołowiną i bobem
SprytnaChochla
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Makaron grubszy (rurki, łazanki) - 200g
- Bób - 500g
- Wołowina (u mnie tzw "rosołowe") - 300g
- Cebula - 2szt
- Cukinia nieduża - 1szt
- Olej - 2 łyżki
- Śmietana 18% - 100ml
- Przyprawy:
- pieprz, sól, papryka słodka, papryka ostra
- cząber - 2 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1
Bób wkładamy do wrzątku i gotujemy 15 minut od momentu ponownego wrzenia. Po tym czasie próbujemy, czy bób jest wystarczająco miękki. Jeśli tak to odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Bób obieramy ze skórek. Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją. Wołowinę kroimy w cienkie plasterki, cebulę w piórka. Smażymy razem na oleju pod przykryciem 5 minut. Dodajemy pokrojoną w plasterki cukinię, sól, pieprz, papryki i smażymy, aż cukinia zmięknie. Dodajemy bób i makaron, mieszamy delikatnie, aby bób bardzo się nie połamał. Na końcu dodajemy śmietanę i cząber. na małym ogniu dusimy jeszcze 2-3 minuty.
Wygląda rewelacyjnie! My również polecamy wykorzystywać sezonowe produkty w kuchni :)
pycha:)