Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sezon na szparagi nie trwa zbyt długo więc warto skorzystać z przepisu na makaron ze szparagami.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
pączki karnawałowe
Na karnawałowe spotkanie z rodziną lub przyjaciółmi proponuję przepis na pącz...
Odsłon: 213
3
Ciasta
Ciasto ucierane ze śliwkami
To pyszne, szybkie i łatwe ciasto idealnie nada się na smaczny deser.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 32
3
Przekąski
Frytki chlebowe z olejem z pestek dyni
Jeśli nie wiesz co zrobić z czerstwym chlebem, zrób frytki. Jest to prosta pr...
Odsłon: 48
1
Przekąski
Śledzie w oleju z cebulką
Bardzo prosty i łatwy w wykonaniu przepis na śledzie w oleju :)
Odsłon: 72
4
Dania główne
Makaron z pieczarkami
Makaron z pieczarkami w sosie śmietanowym, to świetny pomysł na smaczny obiad...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Grzyby
- Pieczarki
- Przyprawy
- Makarony
- Ciasta
- Makaronowe
Odsłon: 62
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
pączki karnawałowe
Na karnawałowe spotkanie z rodziną lub przyjaciółmi proponuję przepis na pącz...
Odsłon: 213
3
Ciasta
Ciasto ucierane ze śliwkami
To pyszne, szybkie i łatwe ciasto idealnie nada się na smaczny deser.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 32
3
Przekąski
Frytki chlebowe z olejem z pestek dyni
Jeśli nie wiesz co zrobić z czerstwym chlebem, zrób frytki. Jest to prosta pr...
Odsłon: 48
1
Przekąski
Śledzie w oleju z cebulką
Bardzo prosty i łatwy w wykonaniu przepis na śledzie w oleju :)
Odsłon: 72
4
Dania główne
Makaron z pieczarkami
Makaron z pieczarkami w sosie śmietanowym, to świetny pomysł na smaczny obiad...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Grzyby
- Pieczarki
- Przyprawy
- Makarony
- Ciasta
- Makaronowe
Odsłon: 62
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Makaron ze szparagami
srk76
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- szparagi zielone - pęczek
- boczek wędzony - 150g
- makaron penne
- czosnek polski - 1 ząbek
- sól
- pieprz
- ser twardy (parmezan, gran padano)
- śmietana 30% - 200g
Sposób przygotowania:
1
Łodygi szparagów kroimy w mniejsze kawałki usuwając twarde końcówki. Chyba, że szparag jest młody to nie będzie czego odrzucać. Główki szparagów zostawiamy w całości.
2
Boczek kroimy w kostkę i smażymy na patelni aż tłuszcz się wytopi. Do boczku dorzucamy wcześniej umyte i pokrojone szparagi. Smażymy całość razem około 15 minut. Szparagi powinny być miękkie ale chrupiące. Doprawiamy do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem. Na sam koniec smażenia dodajemy posiekany drobno ząbek czosnku. Ma tylko intensywnie w kuchni zapachnieć i nie może się spalić bo danie zgorzknieje.
3
Makaron penne gotujemy w dużej ilości dobrze osolonej wody. Uważać trzeba tylko żeby go nie rozgotować. Powinien być al dente. Podczas odsączania odlewamy z pół szklanki wody. W wodzie, w której gotował się makaron jest sporo cennej skrobi, która w naturalny sposób zagęści nasz sos.
4
Na patelnię z boczkiem i szparagami dodajemy garść startego twardego sera, śmietanę i pół szklanki wody po gotowaniu makaronu. Mieszamy całość delikatnie aż sos się zagęści. Dodajemy ugotowany makaron i mieszamy wszystko przed podaniem. Na koniec można jeszcze sypnąć odrobiną sera. Po więcej przepisów zapraszam na blog. Link pod wpisem.