Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Makaron ze szparagami i szynką parmeńską

12.05.2021 Odsłon: 3531
5.0 (8 oceny)
15 min
1-2 os.
Fram
Fram

proste i szybkie danie, idealne na szparagowy sezon

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1326531

>60 min
4824
wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

Ciasta Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

To nasze ulubione ciasto, którego nie trzeba piec. Szczególnie latem warto je...

Odsłon: 786

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Pasta jajeczna

Śniadania Pasta jajeczna

Taka pasta doskonale sprawdza się np w pracy, na drugie śniadanie.

Odsłon: 3861

15 min
21
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 12099

30 min
25

Przepis dnia

smaker
smaker
Zupy

Zupa czardasz

Zupy Zupa czardasz

Zupa czardasz, czyli zupa gulaszowa, to tradycyjna potrawa rodem z kuchni węg...

Odsłon: 16915

30 min
13

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka prowansalska

Dania główne Zapiekanka prowansalska

Zapiekanka prowansalska jest pełna soczystych i dojrzałych warzyw, ziół i sos...

Odsłon: 5537

30 min
11
Dania główne
Makaron ze szparagami i szynką parmeńską
Autor:
Fram
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • makaron penne - 250 g
  • szynka parmeńska - 150 g
  • czosnek - 6 ząbków
  • ser gorgonzola - 100 g
  • śmietana 18% - 5 łyżek
  • zielone szparagi - 1 pęczek (ok. 500g)
  • oliwa - 2 łyżki
  • pietruszka - 1 pęczek
  • pomidorki daktylowe - kilkanaście sztuk
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

szparagi (wybieramy możliwie cienkie) myjemy, odłamujemy zdrewniałe części, po czym kroimy na około centymetrowe kawałki

2

czosnek obieramy i kroimy na cienkie plasterki, szynkę kroimy na cienkie paski, pietruszkę siekamy niebyt drobno, a pomidorki kroimy na połówki

3

makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu, czyli około 9-10 minut, ale w większej ilości osolonej wody, na 5 minut przed końcem gotowania dorzucamy szparagi, gotowe odcedzamy

4

w czasie, kiedy gotuje się makaron i szparagi, na dużej patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy czosnek i smażymy chwilę, dorzucamy szynkę i smażymy 2-3 minuty

5

teraz dodajemy śmietanę, rozkruszony ser i 5 łyżek wody z gotującego się makaronu, dusimy do połączenia składników

6

odcedzone makaron i szparagi dodajemy do sosu, solimy i pieprzymy, mieszamy i całość dusimy jeszcze 2-3 min

7

danie podajemy posypane pietruszką i pomidorkami, smacznego ;-)