Smaker
Karnawał

Makaron ze szparagami i szynką parmeńską

12.05.2021 Odsłon: 3531
5.0 (8 oceny)
15 min
1-2 os.
Fram
Fram

proste i szybkie danie, idealne na szparagowy sezon

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

deser ryżowy z jabłkami

Desery deser ryżowy z jabłkami

Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...

Odsłon: 1373

60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

Jambalaya

Dania główne Jambalaya

Jambalaya czyli przepyszny misz-masz. Pochodzi z amerykańskiego stanu Luizjan...

Odsłon: 1077

60 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Pierś z kurczaka w cebuli

Dania główne Pierś z kurczaka w cebuli

Szybki obiad, czyli pierś z kurczaka saute w dużej ilości cebuli, doskonale p...

Odsłon: 777

15 min
5
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

zapiekanka cebulowa z ziemniakami

Dania główne zapiekanka cebulowa z ziemniakami

Pachnące ziołami zapiekane cebule wraz z ziemniakami można przygotować w kilk...

Odsłon: 1871

60 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 3036

15 min
17
smaker
smaker
Zupy

Tonkotsu ramen

Zupy Tonkotsu ramen

Tonkotsu ramen to jeden z wariantów klasycznego i lubianego przez wszystkich...

Odsłon: 2146

60 min
7
Dania główne
Makaron ze szparagami i szynką parmeńską
Autor:
Fram
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • makaron penne - 250 g
  • szynka parmeńska - 150 g
  • czosnek - 6 ząbków
  • ser gorgonzola - 100 g
  • śmietana 18% - 5 łyżek
  • zielone szparagi - 1 pęczek (ok. 500g)
  • oliwa - 2 łyżki
  • pietruszka - 1 pęczek
  • pomidorki daktylowe - kilkanaście sztuk
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

szparagi (wybieramy możliwie cienkie) myjemy, odłamujemy zdrewniałe części, po czym kroimy na około centymetrowe kawałki

2

czosnek obieramy i kroimy na cienkie plasterki, szynkę kroimy na cienkie paski, pietruszkę siekamy niebyt drobno, a pomidorki kroimy na połówki

3

makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu, czyli około 9-10 minut, ale w większej ilości osolonej wody, na 5 minut przed końcem gotowania dorzucamy szparagi, gotowe odcedzamy

4

w czasie, kiedy gotuje się makaron i szparagi, na dużej patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy czosnek i smażymy chwilę, dorzucamy szynkę i smażymy 2-3 minuty

5

teraz dodajemy śmietanę, rozkruszony ser i 5 łyżek wody z gotującego się makaronu, dusimy do połączenia składników

6

odcedzone makaron i szparagi dodajemy do sosu, solimy i pieprzymy, mieszamy i całość dusimy jeszcze 2-3 min

7

danie podajemy posypane pietruszką i pomidorkami, smacznego ;-)