Makaron ze szpinakiem i serem feta z chrupiącym kurczakiem

Przygotowanie

1. 

   Pierś z kurczaka umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Pokroić w kostkę, doprawić solą i pieprzem, a także przeciśniętym przez praskę czosnkiem (3 ząbki), dodać również olej rzepakowy i dokładnie wymieszać. Zostawić w lodówce przez ok. 3 godziny.

2. 

   Makaron ugotować al dente wg opisu na opakowaniu.

3. 

   W międzyczasie na rozgrzanej patelni smażyć zamarynowanego kurczaka (ok. 10 min)

4. 

   Na innej patelni rozpuścić masło, podsmażyć pokrojoną w kosteczkę cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek (5 ząbków), a następnie dodać rozmrożony i odciśnięty z wody szpinak, chwilę smażyć (ok.6 min).
   

5. 

   Gotowy sos wymieszać ze śmietanką, a następnie dodać do szpinaku i dokładnie wymieszać.

6. 

   Odcedzony makaron dodać do szpinaku. Ser feta pokroić w kostkę i wsypać do dania. Dokładnie wymieszać i gotować jeszcze kilka minut.

7. 

   Gotowe danie podawać z usmażonym kurczakiem i posypać uprażonym słonecznikiem.
   
   Smacznego :)