Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Makaron ze szpinakiem i serkiem topionym to kremowe danie z delikatnym, lekko serowym sosem pełnym smaku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
9
19
2
4
Ostatnio komentowane przepisy
9
19
2
4
REKLAMA
Dania główne
Makaron ze szpinakiem i serkiem topionym
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g makaronu świderki, fusilli lub penne
- 250 g mrożonego szpinaku siekanego
- 150 g serka śmietankowego topionego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 150 ml śmietanki 18%
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 szczypta gałki muszkatołowej
Dodatkowo:
- parmezan do posypania
Sposób przygotowania:
1
Szpinak rozmroź i odcedź z nadmiaru płynu na sitku. Następnie odparuj wodę na suchej patelni. Zdejmij i pozostaw do ostygnięcia.
2
Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzając go, zachowaj pół szklanki wody z gotowania.
3
Na dużej patelni rozgrzej masło z oliwą. Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż przez kilka minut do zeszklenia. Następnie dołóż przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż jeszcze przez 30 sekund.
4
Dodaj szpinak i smaż całość do momentu aż odparują jeszcze resztki płynu.
5
Wlej śmietankę i dodaj serek topiony pokrojony na mniejsze kawałki. Mieszaj całość do rozpuszczenia i połączenia składników. Dopraw sos solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
6
Do sosu włóż ugotowany wcześniej makaron. Wymieszaj całość dokładnie. Jeśli danie jest zbyt gęste, rozrzedź je odrobinę za pomocą odłożonej wcześniej wody z gotowania makaronu. Konsystencja powinna być dostosowana do indywidualnych upodobań.
7
Makaron ze szpinakiem i serkiem topionym podawaj na ciepło, posypany odrobiną parmezanu. Resztki przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku. Podgrzewaj na patelni, rozrzedzając sos odrobiną śmietanki.