Do góry

Dania główne Przepis na:

Makaronowa zapiekanka z kurczakiem i szpinakiem

Makaronowa zapiekanka z kurczakiem i szpinakiem

Autor:

Przepisów i artykułów: 50 Ocena: 414

Dodano:

Odsłon: 5772

Szybka w przygotowaniu zapiekanka makaronowa z kurczakiem, szpinakiem oraz pomidorami.

Składniki

  • 3/4 opakowania makaronu np. rurki, świderki
  • 3 filety z kurczaka
  • szpinak świeży ok 400-500 g
  • 8 suszonych pomidorów (ze słoiczka)
  • czosnek - 3 ząbki
  • oliwa z oliwek do podsmażenia kurczaka
  • duży kubek śmietanki 30%
  • 1 koncentrat pomidorowy
  • ser żółty ok. 6 plastrów lub ser tarty do posypania
  • sól, pieprz, papryka słodka,
3-4 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Makaronowa zapiekanka z kurczakiem i szpinakiem

Przygotowanie

  1. Fileta z kurczaka pokrój w drobną kostkę. Wlej ok. 2 łyżki oliwy z oliwek, dodaj pieprz, sól, paprykę słodką. Wymieszaj.

    W dużym garnku zagotuj wodę z łyżeczką soli. Wrzuć do wrzątku ok. 3/4 opakowania makaronu i pogotuj ok 6 minut tak, aby trochę zmiękł, ale nie ugotował się.

  2. Na patelni rozgrzej ok łyżkę oliwy. Dodaj 3 posiekane ząbki czosnku, chwilę podsmaż, aby się lekko zarumieniły.

  3. Dodaj kurczaka pokrojonego w kostkę i podsmaż go, aby nie był surowy.
    W międzyczasie pokrój pomidory suszone na drobną kostkę i posiekaj szpinak.

  4. Do gotowego kurczaka dodaj posiekany szpinak oraz pomidory. Wszystko wymieszaj i chwilę podsmaż.

  5. Wlej śmietankę 30%, wymieszaj i poczekaj aż zacznie się chwilę gotować sos. Następnie dodaj 2 łyżki koncentratu pomidorowego. Dopraw sos pieprzem, ewentualnie odrobiną soli. Wymieszaj.

    W międzyczasie ustaw piekarnik na 200 stopni

  6. Gotowy sos pogotuj ok 1 minuty, aż lekko zgęstnieje.

  7. Odcedzony makaron przełóż do brytfanki. Wylej gotowy sos i delikatnie wymieszaj składniki.
    Na wierzch zapiekanki możesz wyłożyć plasterki sera lub starty ser. Przykryj brytfankę pokrywką lub folią aluminiową.

    Włóż do pieca i piecz ok. 20 minut. Następnie zdejmij pokrywkę i zostaw jeszcze na 10 minut, aby serowa "góra" zapiekanki się spiekła. Możesz również ustawić na piekarniku funkcję "grzanie z góry".

  8. Wyjmij zapiekankę z piekarnika i daj jej chwilę przestygnąć, aby stężała. Nakładaj na talerze :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń