Do góry

Dania główne Przepis na:

Malutkie zgrabniutkie kluseczki.

Malutkie zgrabniutkie kluseczki.

Autor:

Przepisów i artykułów: 524 Ocena: 2849

Dodano:

Odsłon: 329

Nie wiecie co zrobić z pozostałych ziemniaków z dnia poprzedniego ? Podam wam przepis na malutkie kluseczki podobne do śląskich lecz w małej wersji i bez dziurki. Takie malutkie chętnie zje każde dziecko są dosłownie na jeden kęs. Myślę że spodoba wam się mój pomysł na pyszny obiad.

Składniki

  • 520 g ziemniaków ( z dnia poprzedniego ),
  • 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej ( szklanka pojemność 210 ml ),
  • 1 małe jajko.
1-2 os. 30 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Malutkie zgrabniutkie kluseczki.

Przygotowanie

  1. Ziemniaki z dnia poprzedniego ( u mnie z koperkiem ) przecisnąć przez praskę do ziemniaków lub zmielić maszynką sitkiem o drobnych oczkach. Następnie dodać całe jajko oraz mąkę ziemniaczaną.

  2. Całość czyli ziemniaki z jajkiem i mąką dokładnie wyrobić ręką do połączenia się składników, ciasto jest gładkie i gotowe wtedy gdy nie klei się do rąk. Od przygotowanego ciasta ziemniaczanego odrywać mały kawałek i w rękach rolując uformować malutką kuleczkę.

  3. Na ogień wstawić wodę lekko ją soląc. Gdy woda się zagotuje wkładać przygotowane kluseczki, od czasu wypłynięcia kluseczek na wierzch gotować na wolnym ogniu około 4 minut. Ugotowane kluseczki przełożyć za pomocą łyżki cedzakowej na talerz.

  4. Tak przygotowane kluseczki podałam z usmażonym boczkiem wędzonym a do tego zrobiłam surówkę ze szczypioru i pomidora malinowego ze śmietaną. U mnie mała porcja ponieważ jest nas trzy osoby w domu i w zupełności nam wystarczyło w te upały ale jeśli ktoś ma większą rodzinę wystarczy zwiększyć produkty.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (1)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Nevermore 19 czerwca Jakbym zjadł taki talerz z zawartością, to później dwa dni postu ;p

Super przepis, tylko u nas, to tak x3 to trzeba by było zrobić ... 5 dużych + mała ;)

4 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń