Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie wiecie co zrobić z pozostałych ziemniaków z dnia poprzedniego ? Podam wam przepis na malutkie kluseczki podobne do śląskich lecz w małej wersji i bez dziurki. Takie malutkie chętnie zje każde dziecko są dosłownie na jeden kęs. Myślę że spodoba wam się mój pomysł na pyszny obiad.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
101
Desery
Ciasto kawowe
Pyszne ciasto kawowe dla wielbicieli kawy. Świetne na imieniny lub inne okazj...
Odsłon: 1443
3
Dania główne
Ravioli z ricottą i szpinakiem – domowy przepis
Przygotowujemy domowe ravioli z klasycznym farszem z ricotty i szpinaku. Robi...
Odsłon: 282
2
Ostatnio komentowane przepisy
101
Desery
Ciasto kawowe
Pyszne ciasto kawowe dla wielbicieli kawy. Świetne na imieniny lub inne okazj...
Odsłon: 1443
3
Dania główne
Ravioli z ricottą i szpinakiem – domowy przepis
Przygotowujemy domowe ravioli z klasycznym farszem z ricotty i szpinaku. Robi...
Odsłon: 282
2
REKLAMA
Dania główne
Malutkie zgrabniutkie kluseczki.
agnes72
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 520 g ziemniaków ( z dnia poprzedniego ),
- 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej ( szklanka pojemność 210 ml ),
- 1 małe jajko.
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki z dnia poprzedniego ( u mnie z koperkiem ) przecisnąć przez praskę do ziemniaków lub zmielić maszynką sitkiem o drobnych oczkach. Następnie dodać całe jajko oraz mąkę ziemniaczaną.
2
Całość czyli ziemniaki z jajkiem i mąką dokładnie wyrobić ręką do połączenia się składników, ciasto jest gładkie i gotowe wtedy gdy nie klei się do rąk. Od przygotowanego ciasta ziemniaczanego odrywać mały kawałek i w rękach rolując uformować malutką kuleczkę.
3
Na ogień wstawić wodę lekko ją soląc. Gdy woda się zagotuje wkładać przygotowane kluseczki, od czasu wypłynięcia kluseczek na wierzch gotować na wolnym ogniu około 4 minut. Ugotowane kluseczki przełożyć za pomocą łyżki cedzakowej na talerz.
4
Tak przygotowane kluseczki podałam z usmażonym boczkiem wędzonym a do tego zrobiłam surówkę ze szczypioru i pomidora malinowego ze śmietaną. U mnie mała porcja ponieważ jest nas trzy osoby w domu i w zupełności nam wystarczyło w te upały ale jeśli ktoś ma większą rodzinę wystarczy zwiększyć produkty.