Smaker
Zupy

Małże z pomidorami w białym winie

05.07.2014 Odsłon: 3876
5.0 (12 oceny)
Małże z pomidorami w białym winie
30 min
1-2 os.
Europa112
Europa112

Po ugotowaniu przez następną połowę dnia będzie się roznosił zapach mórz południowych.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Zupa chrzanowa
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa chrzanowa

Zupy Zupa chrzanowa

Polecam

Odsłon: 928

30 min
5
sernik Izaura

Przepis dnia

izaa_a
izaa_a
Ciasta

sernik Izaura

Ciasta sernik Izaura

bardzo smaczne ciasto, chyba wszyscy je znają

Odsłon: 952906

60 min
1707
Ryż na mleku z jabłkiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryż na mleku z jabłkiem

Dania główne Ryż na mleku z jabłkiem

Polecam. Lubią dorośli i dzieci.

Odsłon: 1422

15 min
14
Proziaki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Proziaki na śniadanie

Pieczywo Proziaki na śniadanie

Myślę, że każdy lubi ciepłe bułeczki. Te można zrobić w kilka chwil.

Odsłon: 29757

60 min
70
Najłatwiejsza babka maślana
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 25273

15 min
55
Sałatka z ogórków
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z ogórków

Sałatki Sałatka z ogórków

Sałatka z ogórków zielonych i świeżymi ziołami jest szybka w przygotowaniu, a...

Odsłon: 39684

60 min
42
Dania główne
Małże z pomidorami w białym winie
Małże z pomidorami w białym winie
Autor:
Europa112
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 1,5 kg małż (omułek jadalny)
  • 5 ząbków czosnku
  • 200 ml białego wytrawnego wina
  • 1.cebula
  • 1/2 kg pomidorów świeżych albo z puszki
  • 70 ml oliwy
  • 1/2 łyżeczki soli i pieprzu
  • 1 chili
  • cytryna
Sposób przygotowania:
1

Małże dokładnie myjemy wodą. Jeżel mamy bardzo otwarte małże to je wyrzucamy.

2

*Jeśli mamy pomidory świeże, to nacinamy na górze mały krzyż i gotujemy je przez 1 minutę a następnie obieramy ze skórki i drobimy na małe kawałki. *Cebule kroimy na kostkę. Czosnek obieramy ze skórki i drobno siekamy.Chili drobno siekamy (z pestkami).

3

*W szerokim rondlu rozgrzewamy olej. Dodajemy cebulę, pomidory,chili,czosnek,wino,sól i pieprz. Wszystko to dusimy ok 10 minut. *Dodajemy małże i pod przykryciem od czasu do czasu potrząsając dusimy następne 8 minut.

4

Małże jemy palcami. Mięso wydłubujemy albo palcami albo muszeklami. Można je tuż przed spożyciem pokropić sokiem z cytryny.

5

Ps1 Zamiast chili można dodać oregano lub tymianek. ps2.Polecam troszeczkę podsmażyć bagietkę a następnie zamoczyć ją w powstałym sosie. ps3.Spokojnie można liczyć 1 kilo małż na osobę ps4.Małże ,które się nie otworzyły, wyrzucamy !!!.