Dania główne Przepis na:
Marokańska potrawka z kurczaka
Przepis dnia 2010-09-07
Przepisów i artykułów: 123 Ocena: 2104
Dodano: 03.09.2010
Odsłon: 26882
Aromatyczne, rozgrzewajace danie, idealne na chlodniejsze dni
Składniki
- udka z kurczaka, 750g
- oliwa, 1 lyzka
- cebula posiekana, 1 szklanka
- czosnek posiekany, 4 zabki
- platki chili, 1 lyzeczka
- cumin, 1 lyzeczka
- suszone ziarna koledry, 1 lyzeczka
- imbir suszony, 1 lyzeczka
- wytrawne biale wino, 1 1/2 szklanki
- rodzynki, 1/3 szklanki
- suszone morele przekrojone na pol, 1/2 szklanki
- miod, 3 lyzki
- cynamon, 1 laska
- sol, 1/2 lyzeczki
- zielone oliwki, 1/3 szklanki
- prazone migdaly, 1/3 szklanki
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Zaroodporne naczynie wysmarowac tluszczem. Piekarnik rozgrzac do temperatury 180st C. Na patelni rozgrzac olej, obsmazyc kurczaka, okolo 5 minut z kazdej strony.Po przesmazeniu przelozyc do zaroodpornego naczynia. Nastepnie na pozostalym na patelni oleju usmazyc cebule i czosnek (ok 5 min)Dodac przyprawy i smazyc minute. Przelozyc do naczynia z kurczakiem. Dodac morele, rodzynki, miod, wino, cynamon i sol.
-
Piec okolo 1h 15min pod przykryciem. Po uplywie tego czasu dodac oliwki i dusic 15min. Podawac z kasza cous cous, na wierzchu posypac migdalami i ewentualnie swieza mieta.
-
Na moim zdjeciu brak oliwek i migdalow, poniewaz o nich kompletnie zapomnialam:) Przepis pochodzi z ulotki "Alberta chicken producers" Danie mozna przygotowac w slowcooker (wolnowarze)
30340 odsłon
54
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
trele-morele 07 września 2010Zgłoś do usunięcia
ojaaa, ale pyszne !!! uwielbiam takie smaki- do wypróbowania! Pozdrawiam ;)2 Kto głosował? | Odpowiedz