Przejdź na stronę główną Interii
Do góry
33 SMACZNE
TERAZ GOTUJĘ
6 DODAJ DO KSIĄŻKI
148 DRUKUJ PRZEPIS
WYŚLIJ PRZEPIS
Promocje

Dania główne Przepis na:

Masaa

TERAZ GOTUJĘ
6DODAJ DO KSIĄŻKI
148DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia
WYŚLIJ PRZEPIS
Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji
Masaa

Autor:

Przepisów i artykułów: 653 Ocena: 13040

Dodano:

Odsłon: 739

Bakłażan w pomidorach po egipsku

Składniki

  • Porcja dla dówch osob: bakłazan
  • Pomidor 2 szt
  • Cebula
  • czosnek 4 ząbki
  • oliwa do smazenia
  • kumin, kolendra zmielona po szczypcie
  • chili papryczka lub w proszku
  • Sól
  • nać kolendry
  • sok z cytryny- 1 łyżka
  • tahina/ pasta sezamowa- łyżka
  • ryż 150g
1-2 os. 30 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Masaa

Przygotowanie

  1. Można też jeść jako pastę kanapkową.

    Pokrojoną w kostkę cebulę podsmażyłam na oliwie, potem dodałam chili i czosnek pokrojone w plasterki.

    Gdy wszystko się lekko zrumieni dodałam pokrojonego w grubą kostkę bakłażana, szybko wchłonie oliwę ale nie powinno się dodawać więcej- bo wszystko wypije.
    Do podsmażonego prawie na suchej patelni bakłażana dodałam obrane pomidory pokrojone w kostkę. Dodałam też kumin i kolendrę.
    Gdy pomidory zaczną się rozpadać dodałam tahinę, odrobinę wody i sól.

  2. Po wyłączeniu ognia dodałam jeszcze nać kolendry i odrobinę soku z cytryny.
    Bakłażan w tej wersji jest lekki o kremowej konsystencji.

    Smacznego:)

Twoje notatki do przepisu

Kto głosował?
TERAZ GOTUJĘ
Kto gotuje?

Polecane przepisy: Masaa

Zobacz więcej
Masaa
Dania główne Masaa
icon739 odsłon Bakłażan w pomidorach po egipsku 30 min łatwe tanie
icon fafiatko icon33

Komentarze do przepisu (39)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

Na skróty

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka letnia Sałatki Sałatka letnia

iconekspresjawk.. icon2

Podpiekane pory w szynce i serze Dania główne Podpiekane pory w szynce i serze

iconMaudie icon32

Kruche ciasteczka do kawy,herbaty lub mleka!PYCHA! Desery Kruche ciasteczka do kawy,herbaty lub mleka!PYCHA!

iconSlodkiSmakP.. icon1

Rozwiń Zwiń