Smaker

Maślane młode ziemniaczki

28.06.2023 Odsłon: 46433
5.0 (42 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zanim zaczniesz czytać poniższy przepis na maślane młode ziemniaczki, musimy cię uprzedzić: są tak smaczne, że gdy raz je zrobisz, będziesz chciał jeść je codzienne. Dobra wiadomość jest taka, że ich zrobienie wcale nie jest trudne, ani czasochłonne. Jeśli tylko opanujesz odpowiednią technikę krojenia, cała reszta to pestka.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Gotujtosam
Gotujtosam
Przekąski

Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Przekąski Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne śledzie w sosie jogurtowo-koperko...

Odsłon: 794

15 min
3
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 420435

60 min
1153
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Chlebek w jajku z cebulą czarownicy

Śniadania Chlebek w jajku z cebulą czarownicy

Polecam.

Odsłon: 2267

15 min
22
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1752

60 min
8
smaker
smaker
Przekąski

Szybka przekąska na andrzejki

Przekąski Szybka przekąska na andrzejki

Szybka przekąska na andrzejki na bazie gotowego ciasta francuskiego, którą pr...

Odsłon: 7466

15 min
9
smaker
smaker
Dania główne

Klopsiki po cygańsku

Dania główne Klopsiki po cygańsku

Klopsiki po cygańsku różnią się od klasycznych sosem, w którym znajduje się m...

Odsłon: 4814

30 min
5
Dania główne
Maślane młode ziemniaczki
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g młodych ziemniaczków
  • 150 g masła
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżeczka sproszkowanej papryki
  • szczypta płatków chili
  • sól i pieprz
  • natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki dokładnie umyj. Na blacie ułóż równolegle do siebie 2 drewniane łyżki, tak aby dzieliło je około 3-4 cm. Ułóż ziemniaka w odstępie pomiędzy łyżkami, a następnie zacznij kroić je na cienkie plasterki - łyżki nie pozwolą dość ostrzu noża do samego końca, dzięki czemu uzyskasz charakterystyczny kształt. Oczywiście możesz zrobić to bez łyżek, ale będzie to wymagać znacznie więcej precyzji. Postępuj tak z wszystkimi ziemniakami.

2

Blaszkę do pieczenia wyłóż papierem, a następnie ułóż w niej wszystkie ziemniaki nacięciami do góry.

3

Do roztopionego masła dodaj przyprawy oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dokładnie wymieszaj, a następnie tak powstałą mieszanką hojnie posmaruj ziemniaczki, starając się, aby masło dostało się także pomiędzy nacięcia.

4

Maślane młode ziemniaczki wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz je około 25-35 minut do momentu aż ziemniaczki ładnie się zrumienią. Czas pieczenia zależy od wielkości ziemniaków i grubości nacięć. Podawaj natychmiast, wraz z ulubioną sałatką i innymi dodatkami.