Dania główne Przepis na:
Maxi pierogi z aromatycznym szpinakiem
Przepisów i artykułów: 111 Ocena: 899
Dodano: 23.10.2012
Odsłon: 5322
Pyszne maxi pierogi z czosnkowym szpinakiem
Składniki
- Mąka pszenna, 500 g
- jajko, 1 szt
- sól, 1 szczypta
- oliwa, 1 łyżka
- gorąca woda, 1,5 szklanki
- szpinak, 500 g
- czosnek, 4 ząbki
- cebula, 1 szt
- pieprz, 1 szczypta
- masło, 1 łyżka
| 3-4 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mąkę mieszamy z jajkiem, solą i oliwą. Dodajemy stopniowo wodę i wyrabiamy. Ciasto powinno byc gładkie i elastyczne. Nie może przywierac do dłoni. Rozwałkowujemy na cienki placek.
-
Wykrawamy szklanką kółka( lub tak jak ja duże kwadraty! )Cebulkę drobno siekamy.Podsmażamy na łyżce masła.Dodajemy szpinak i dusimy do momentu aż zmięknie.
-
Mieszamy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Doprawiamy solą i pieprzem. Gdy farsz ostygnie wypełniamy nim ciasto i dokładnie zlepiamy ich brzegi, aby nadzienie nie wypłynęło podczas gotowania. Tak przygotowane wrzucamy do wrzątku i gotujemy do czasu, aż wypłyną na powierzchnię.
284 odsłon
2
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
FuFi 24 października 2012Zgłoś do usunięcia
Z czym je najlepiej podac ?! Tzn z jakis sosem, czy smietana ?! Co do nich najlepiej pasuje ?!0 Kto głosował? | Odpowiedz
kaskasz83 24 października 2012Zgłoś do usunięcia
Ja do takiego farszu dodaję jeszcze biały ser. podkreśla smak szpinaku. Można też dać pleśniowy lub jeżeli ktoś lubi to fetę Do ciasta zamiast oleju/oliwy daję łyżkę masła i przed wlaniem wody rozcieram je z mąką, Ciasto ma wtedy delikatniejszy smak ;)0 Kto głosował? | Odpowiedz