Smaker
Sezon na bób

Medaliony schabowe

06.07.2019 Odsłon: 18727
5.0 (8 oceny)
Medaliony schabowe
>60 min
>6 os.
marianna1289
marianna1289

Kruchy schab, wzbogacony warzywami. Doskonałe danie na niedzielny obiad.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto pleśniak
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Ciasta

Ciasto pleśniak

Ciasta Ciasto pleśniak

Zapraszam po przepis na tradycyjne ciasto pleśniak dodatkiem dżemu ze śliwek....

Odsłon: 102

30 min
2
Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Przekąski Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Bułeczki drożdżowe z drobiowymi kabanosami i warzywami, a'la pizza, ozdobione...

Odsłon: 279

60 min
10
Zalewajka wegetariańska
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zalewajka wegetariańska

Zupy Zalewajka wegetariańska

Taka babcina postna zupka. Smak i zapach najpiękniejszy na świecie. Z całą st...

Odsłon: 1407

60 min
7
Zapiekanka à la gyros
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka à la gyros

Dania główne Zapiekanka à la gyros

Lubisz street food? Przygotuj w domu danie à la gyros! Możesz użyć przy tym u...

Odsłon: 10532

30 min
14
Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Przetwory Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Każdego roku robię konserwy wakacyjne. Takie domowe są najlepsze. Wypływają...

Odsłon: 2316

30 min
12
Surówka Colesław
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka Colesław

Sałatki Surówka Colesław

Klasyczna surówka Coleslaw to chrupiący dodatek do mięs, burgerów, grillowany...

Odsłon: 72

15 min
2
Wędliny
Medaliony schabowe
Medaliony schabowe
Autor:
marianna1289
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Makaron gniazdka - 8 gniazdek
  • Schab - 8 plastrów (ok. 1 cm grubości)
  • Cebula - 1 szt.
  • Cukinia - 1 szt.
  • Marchew - 1 szt.
  • Pieczarki - 15 dag
  • Suszone pomidory - 10 szt.
  • Oliwki zielone - 10 szt.
  • Śmietana 18% - 1/2 szklanki
  • Przecier pomidorowy - 6 łyżek stołowych
  • Ser mozzarella (do utarcia) - 15 dag
  • Sól
  • Pieprz
  • Marynata do mięsa wieprzowego
Sposób przygotowania:
1

Schab delikatnie rozbić, doprawić solą i pieprzem. Włożyć do marynaty na 2 godziny. Makaron ugotować w osolonej wodzie. Marchew utrzeć na tarce. Pozostałe warzywa pokroić w kostkę.

2

W naczyniu żaroodpornym ułożyć obok siebie 8 gniazdek. Rozgrzać tłuszcz i podsmażać schab przez około 5-8 minut. Wyjąć na talerz. Na pozostały tłuszcz dodać marchew, smażyć około 3 minuty. Dodać cebulę i podsmażać około 2 minuty. Następnie dodać pieczarki i cukinię, smażyć około 2 minuty. Na koniec dodać suszone pomidory i oliwki. Całość podsmażać jeszcze około minutę.

3

Śmietanę wymieszać z przecierem pomidorowym. Na każde gniazdko wyłożyć 2 łyżki oraz ułożyć porcję usmażonych warzyw.

4

Na warzywach ułożyć plaster schabu i polać resztą przecieru pomidorowego.

5

Całość posypać tartym serem mozzarella.

6

Piec na złoty kolor w piekarniku rozgrzanym do temperatury 190 stopni, przez około 20-25 minut.