Smaker

Medaliony schabowe

06.07.2019 Odsłon: 18584
5.0 (8 oceny)
>60 min
>6 os.
marianna1289
marianna1289

Kruchy schab, wzbogacony warzywami. Doskonałe danie na niedzielny obiad.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 117444

60 min
136
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5864

30 min
7
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8130

15 min
13
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3043

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 1788

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1387

60 min
4
Wędliny
Medaliony schabowe
Autor:
marianna1289
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Makaron gniazdka - 8 gniazdek
  • Schab - 8 plastrów (ok. 1 cm grubości)
  • Cebula - 1 szt.
  • Cukinia - 1 szt.
  • Marchew - 1 szt.
  • Pieczarki - 15 dag
  • Suszone pomidory - 10 szt.
  • Oliwki zielone - 10 szt.
  • Śmietana 18% - 1/2 szklanki
  • Przecier pomidorowy - 6 łyżek stołowych
  • Ser mozzarella (do utarcia) - 15 dag
  • Sól
  • Pieprz
  • Marynata do mięsa wieprzowego
Sposób przygotowania:
1

Schab delikatnie rozbić, doprawić solą i pieprzem. Włożyć do marynaty na 2 godziny. Makaron ugotować w osolonej wodzie. Marchew utrzeć na tarce. Pozostałe warzywa pokroić w kostkę.

2

W naczyniu żaroodpornym ułożyć obok siebie 8 gniazdek. Rozgrzać tłuszcz i podsmażać schab przez około 5-8 minut. Wyjąć na talerz. Na pozostały tłuszcz dodać marchew, smażyć około 3 minuty. Dodać cebulę i podsmażać około 2 minuty. Następnie dodać pieczarki i cukinię, smażyć około 2 minuty. Na koniec dodać suszone pomidory i oliwki. Całość podsmażać jeszcze około minutę.

3

Śmietanę wymieszać z przecierem pomidorowym. Na każde gniazdko wyłożyć 2 łyżki oraz ułożyć porcję usmażonych warzyw.

4

Na warzywach ułożyć plaster schabu i polać resztą przecieru pomidorowego.

5

Całość posypać tartym serem mozzarella.

6

Piec na złoty kolor w piekarniku rozgrzanym do temperatury 190 stopni, przez około 20-25 minut.