Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Medaliony wieprzowe na pikantnie"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 150
4
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 3849
4
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 279
3
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 487
6
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 150
4
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 3849
4
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 279
3
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 487
6
6
REKLAMA
Dania główne
Medaliony wieprzowe na pikantnie
Naj
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 duża polędwiczka wieprzowa
- 2-3 plastry boczku
- 2 gałązki pomidorków koktajlowych
- 2 żółte pomidory
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 1 czerwona cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1/2 łyżeczki mielonego chili
- po 1 łyżeczce suszonej bazylii
- ziół prowansalskich i oregano
- 2 gałązki świeżego rozmarynu lub 2 łyżeczki suszonego
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 2 łyżki oliwy
- sól
- pieprz
- olej
Sposób przygotowania:
1
Pomidory z puszki zmiksuj z chili, octem, obranym czosnkiem i łyżką oliwy. Dodaj suszone zioła, szczyptę soli i pieprzu.
2
Mięso umyj, osusz. Zalej sosem pomidorowym tak, by pokrywał całe mięso. Przykryj, odstaw na przynajmniej 10 godzin do lodówki. Obracaj mięso kilka razy.
3
Polędwiczkę osącz z marynaty, owiń boczkiem. Cebulę obierz, potnij w plastry. Naczynie żaroodporne wysmaruj olejem. Włóż mięso, cebulę i gałązki umytego rozmarynu. Podlej kilkoma łyżkami bulionu lub wody, przykryj, piecz ok. 40 minut w 170oC. Wyjmij, odkryj.
4
Polędwiczkę pokrój na grube plastry. Pomidory umyj. Żółte pokrój na ćwiartki. Podsmaż wszystko na suchej patelni grillowej. Po 3 minutach wlej 1 łyżkę oliwy, dołóż medaliony w boczku. Smaż 2-3 minuty. Podawaj od razu z dodatkiem pieczonych ziemniaków i sałaty.Źródło: Naj