Smaker
Boże Narodzenie na słono

Mee goreng. Smak Malezji

07.11.2017 Odsłon: 871
5.0 (3 oceny)
30 min
3-4 os.
facetzprzepisem
facetzprzepisem

Mee goreng (mie goreng lub mi goreng) - to jedno z najbardziej popularnych dań w Malezji i Singapurze. Pachnące, ostre noodles z mięsem lub krewetkami. Kuchnia malezyjska łączy w sobie wpływy chińskie, hinduskie i wietnamskie - nie ma lepszego połączenia. Więcej o kuchni malezyjskiej pisałem w artykule Jak spędzić weekend w Kuala Lumpur.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 5628

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatki Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...

Odsłon: 1108

15 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1515

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 12217

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5165

>60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 1535

60 min
5
Dania główne
Mee goreng. Smak Malezji
Autor:
facetzprzepisem
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 250 g makaronu noodles
  • 2 łyżki oliwy
  • 2 jajka
  • 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
  • 15 krewetek
  • 200 g piersi z kurczaka, pokrojonego w kostkę
  • 1 łyżka octu ryżowego
  • cebula dymka (zielone części) - pokrojona w kawałki 2 cm.
  • garść kiełków fasoli
  • 2 łyżki sosu chili (sos)
  • 1 łyżka ciemnego sosu sojowego (sos)
  • 1 łyżka brązowego cukru (sos)
  • szczypta soli (sos)
  • 3 łyżki sosu rybnego (sos)
  • 3 łyżki keczupu (sos)
Sposób przygotowania:
1

Zagotować w wodzie makaron zgodnie z instrukcją. Odcedzić i ostudzić, odstawić na bok.

2

W małym naczyniu wymieszać składniki sosu.

3

W woku rozgrzać oliwę, wbić jajka i szybko rozmieszać. Dodać czosnek, noodles, kiełki fasoli, kurczaka, krewetki i pół szklanki wody. Smażyć przez 3-5 minut, aż mięso będzie miękkie.

4

Dodać do woka przygotowany wcześniej sos i zdjąć z ognia wówczas, gdy sos odparuje.

5

kropić octem ryżowym, doprawić pieprzem.