Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Mee goreng. Smak Malezji

07.11.2017 Odsłon: 857
5.0 (3 oceny)
30 min
3-4 os.
facetzprzepisem
facetzprzepisem

Mee goreng (mie goreng lub mi goreng) - to jedno z najbardziej popularnych dań w Malezji i Singapurze. Pachnące, ostre noodles z mięsem lub krewetkami. Kuchnia malezyjska łączy w sobie wpływy chińskie, hinduskie i wietnamskie - nie ma lepszego połączenia. Więcej o kuchni malezyjskiej pisałem w artykule Jak spędzić weekend w Kuala Lumpur.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Przekąski

Grzanki serowe

Przekąski Grzanki serowe

Dzisiaj proponuję grzanki z różnymi serami. Łączenie różnego rodzaju sera w p...

Odsłon: 55

15 min
2
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Karczek w sosie

Dania główne Karczek w sosie

Dzisiaj karczek z marynaty pieczony w piekarniku. Mięsko soczyste , kruche i...

Odsłon: 82

30 min
0
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Pożywna pasta do pieczywa

Przekąski Pożywna pasta do pieczywa

Pożywna pasta z jajek, białego sera i makreli. Idealna do pieczywa, krakersów...

Odsłon: 304

15 min
0
iwona2305
iwona2305
Zupy

Szybka zupa ziemniaczana

Zupy Szybka zupa ziemniaczana

Szybka , smaczna i aromatyczna zupa.

Odsłon: 132

15 min
1
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka z kapusty pekińskiej

Sałatki Surówka z kapusty pekińskiej

Szybka i smaczna surówka z kapusty pekińskiej z dodatkiem czosnku i koperku

Odsłon: 138

15 min
0
smaker
smaker
Dania główne

Obiad na kilka dni

Dania główne Obiad na kilka dni

Te soczyste kawałki wieprzowiny duszone z kolorowymi warzywami w aromatycznym...

Odsłon: 1718

30 min
3
Dania główne
Mee goreng. Smak Malezji
Autor:
facetzprzepisem
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 250 g makaronu noodles
  • 2 łyżki oliwy
  • 2 jajka
  • 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
  • 15 krewetek
  • 200 g piersi z kurczaka, pokrojonego w kostkę
  • 1 łyżka octu ryżowego
  • cebula dymka (zielone części) - pokrojona w kawałki 2 cm.
  • garść kiełków fasoli
  • 2 łyżki sosu chili (sos)
  • 1 łyżka ciemnego sosu sojowego (sos)
  • 1 łyżka brązowego cukru (sos)
  • szczypta soli (sos)
  • 3 łyżki sosu rybnego (sos)
  • 3 łyżki keczupu (sos)
Sposób przygotowania:
1

Zagotować w wodzie makaron zgodnie z instrukcją. Odcedzić i ostudzić, odstawić na bok.

2

W małym naczyniu wymieszać składniki sosu.

3

W woku rozgrzać oliwę, wbić jajka i szybko rozmieszać. Dodać czosnek, noodles, kiełki fasoli, kurczaka, krewetki i pół szklanki wody. Smażyć przez 3-5 minut, aż mięso będzie miękkie.

4

Dodać do woka przygotowany wcześniej sos i zdjąć z ognia wówczas, gdy sos odparuje.

5

kropić octem ryżowym, doprawić pieprzem.