Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mee goreng (mie goreng lub mi goreng) - to jedno z najbardziej popularnych dań w Malezji i Singapurze. Pachnące, ostre noodles z mięsem lub krewetkami. Kuchnia malezyjska łączy w sobie wpływy chińskie, hinduskie i wietnamskie - nie ma lepszego połączenia. Więcej o kuchni malezyjskiej pisałem w artykule Jak spędzić weekend w Kuala Lumpur.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1137
12
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
1137
12
2
REKLAMA
Dania główne
Mee goreng. Smak Malezji
facetzprzepisem
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 g makaronu noodles
- 2 łyżki oliwy
- 2 jajka
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 15 krewetek
- 200 g piersi z kurczaka, pokrojonego w kostkę
- 1 łyżka octu ryżowego
- cebula dymka (zielone części) - pokrojona w kawałki 2 cm.
- garść kiełków fasoli
- 2 łyżki sosu chili (sos)
- 1 łyżka ciemnego sosu sojowego (sos)
- 1 łyżka brązowego cukru (sos)
- szczypta soli (sos)
- 3 łyżki sosu rybnego (sos)
- 3 łyżki keczupu (sos)
Sposób przygotowania:
1
Zagotować w wodzie makaron zgodnie z instrukcją. Odcedzić i ostudzić, odstawić na bok.
2
W małym naczyniu wymieszać składniki sosu.
3
W woku rozgrzać oliwę, wbić jajka i szybko rozmieszać. Dodać czosnek, noodles, kiełki fasoli, kurczaka, krewetki i pół szklanki wody. Smażyć przez 3-5 minut, aż mięso będzie miękkie.
4
Dodać do woka przygotowany wcześniej sos i zdjąć z ognia wówczas, gdy sos odparuje.
5
kropić octem ryżowym, doprawić pieprzem.