Smaker

Mielone duszone w wodzie gazowanej.

20.02.2021 Odsłon: 6166
5.0 (5 oceny)
30 min
>6 os.
agnes72
agnes72

Lubicie szybkie a za razem smaczne obiadki ? Dziś polecają się mielone z dodatkiem dwóch mięs mielonych, cebulki i innych składników które podam w opisie. Obiad gotowy w niecałe trzydzieści minut. Są to moje wymyślone mielone duszone w wodzie gazowanej z dodatkiem suszonej włoszczyzny którą mam od mojej mamy. Takie mielone to świetne rozwiązanie szybkiego przygotowania obiadu dla całej rodziny. Moja rodzina była bardzo zachwycona pomysłem i smakiem tych kotletów.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 3041

30 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Bigosik z młodej kapusty

Dania główne Bigosik z młodej kapusty

Młoda kapusta duszona z ulubioną kiełbasą, boczkiem wędzonym i pieczarkami to...

Odsłon: 802

30 min
5
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Miecznik z azjatycką nutką smaku

Dania główne Miecznik z azjatycką nutką smaku

Gulasz z miecznika z warzywami.

Odsłon: 184

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 920

30 min
9
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Tiramisu w pucharkach

Desery Tiramisu w pucharkach

Przepis na klasyczne tiramisu, bez zbędnych dodatków, ale podane w wygodnych...

Odsłon: 640

15 min
10
marianna1289
marianna1289
Desery

Serniczki

Desery Serniczki

Prosty szybki deser w kilka chwil.

Odsłon: 303

15 min
2
Dania główne
Mielone duszone w wodzie gazowanej.
Autor:
agnes72
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • 450 g mielonki z indyka,
  • 450 g mielonej łopatki wieprzowej,
  • 140 g cebuli,
  • 7 łyżek bułki tartej,
  • 2 jajka rozmiar M,
  • 1,5 łyżeczki soli drobnej,
  • 0,5 łyżki pieprzu naturalnego,
  • 60 g szczypioru,
  • 0,5 szklanki wody gazowanej (szklanka poj. 210 ml).
  • dodatkowo :
  • 0,5 szklanki wody gazowanej,
  • 1,5 łyżki suszonej włoszczyzny,
  • 0,5 łyżeczki przyprawy uniwersalnej,
  • 3 łyżki oleju ze smażonych kotletów.
Sposób przygotowania:
1

Do miski dodać oba mięsa mielone, wbić całe jajka, cebulę pokroić w drobną kostkę, dodać również pokrojony drobniej szczypior, wsypać sól oraz pieprz naturalny, wsypać bułkę tartą drobno mieloną oraz wlać wodę gazowaną. Całość dokładnie wyrobić rękoma do połączenia się wszystkich składników ze sobą, odstawić na dziesięć minut aby wszystko razem wraz z mięsem się przegryzło a dodana bułka napęczniała.

2

Na dużą patelnię wlać oleju tak aby zakryło dno wstawić na ogień i lekko go rozgrzać. W ręku formować dowolnej wielkości kotlety z wyrobionej masy, ( lekko masa się klei ale proszę się tym nie przejmować, smażą się bardzo dobrze nie rozpadają się podczas smażenia ). Gotowe kotlety układać na rozgrzanym oleju i na średnim ogniu smażyć z obu stron na ładny rumiany kolor.

3

W międzyczasie gdy kotlety się smażą do garnka wlać pół szklanki wody gazowanej, dodać suszoną włoszczyznę oraz przyprawę uniwersalną. Następnie układać usmażone kotlety aż do ostatniej sztuki. Gdy mamy już ułożone ostatnie sztuki kotletów wlać na nie trzy łyżki oleju ze smażonych kotletów. Całość tak przygotowaną przykryć pokrywką i dusić na wolnym ogniu. W czasie duszenia odkryć pokrywkę i podrzucając kotletami z garnkiem ku górze sprawić to aby kotlety z góry znalazły się na dole, tak dusić przez pięć minut.

4

Tak usmażono - uduszone kotlety podałam z ziemniakami lekko polanymi sosem z duszonych kotletów oraz sałatą masłową zrobioną na słodko kwaśno ze śmietaną. Kotlety wyszły bardzo smaczne soczyste i delikatne w smaku, rozpływają się w ustach jeśli raz spróbujecie tego przepisu nie będziecie mogli się mu oprzeć. Jeżeli zostaną wam kotlety możecie je zjeść na kolację z chlebem posmarowanym masłem.