Dania główne Przepis na:
Mielone wołowe z warzywami
Przepisów i artykułów: 2162 Ocena: 48060
Dodano: 20.10.2015
Odsłon: 10352
Z dodatkami świetny materiał na obiad...bez, sprawdzi się na idealną przekąskę.
Składniki
- 500 g mięsa wołowego
- 1 łyżka musztardy dijon
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- 1/2 łyżeczki gorczycy
- 1/2 łyżeczki ziaren kolendry
- 1 łyżeczka pieprzu cytrynowego
- 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
- 100 ml bulionu wołowego
- 4 duże pieczarki
- 1 cukinia
- 2 pomidory
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 150 g startego żółtego sera
- sól, pieprz
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wołowinę mielimy na średnich oczkach, dodajemy musztardę i przyprawy utłuczone w moździerzu. Przyprawy razem z bulionem dodajemy do mięsa i dokładnie wyrabiamy. Mięso dzielimy na 4 części, umieszczamy w obręczach (9 cm), robiąc z mięsa 2 cm rant. Cukinię obieramy, kroimy w kostkę, dodajemy pomidory (bez skóry i nasion, pokrojone w kostkę), zioła prowansalskie, oprószamy solą i pieprzem, mieszamy. Pieczarki kroimy w drobną kostkę, układamy na mięsie. Następnie dajemy cukinię z pomidorami. Na wierzch układamy starty ser. Całość przekładamy na blaszkę i zapiekamy 35 min w temperaturze 180°C.
2079 odsłon
13
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
andgold 21 października 2015Zgłoś do usunięcia
Wizualnie wygląda ładnie. Może i też smakuje dobrze ale przydałaby sie instrukcja spożywania, bo ciekawe jak takiego kotleta kroić poprzez ser, który jest twardy jak skorupa. Może zerwać ser i zjeść osobno, a potem mięso w kawałkach ? Odpowiedzi: 2 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 21 października 2015Zgłoś do usunięcia
Pyszne i aromatyczne mielone :) Odpowiedzi: 1 ▼6 Kto głosował? | Odpowiedz