Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mielone z brokuła to smaczna i zdrowa propozycja na wegetariański obiad. Wychodzą chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Aby wzmocnić efekt panierki, podpiecz bułkę tartą przed użyciem lub zmieszaj z pokruszonymi płatkami kukurydzianymi. Kotlety z brokuła podawaj z gotowanymi ziemniakami lub ryżem jako danie obiadowe, samodzielnie - z ulubionym sosem bądź w bułce z warzywami jako wegetariański burger.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pieczeń , kasza i surówka.
Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.
- Wielkanoc
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Surówki
- Bułki
Odsłon: 45
2
Przekąski
Rolki z tortilli
Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Pieczarki
- Przyprawy
- Placki
Odsłon: 2367
8
Desery
Kostka piernikowa pomarańczowa
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 440
4
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 662
9
69
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1991
19
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pieczeń , kasza i surówka.
Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.
- Wielkanoc
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Surówki
- Bułki
Odsłon: 45
2
Przekąski
Rolki z tortilli
Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Pieczarki
- Przyprawy
- Placki
Odsłon: 2367
8
Desery
Kostka piernikowa pomarańczowa
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 440
4
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 662
9
69
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1991
19
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Mielone z brokuła
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- ok 400 g brokuła (możesz użyć mrożonego)
- 300 g ziemniaków
- 1 jajko
- 1 biała cebula
- 1 większa marchewka
- sól, czarny pieprz
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 2-3 łyżki bułki tartej
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Brokuły podziel na różyczki, a ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Ugotuj warzywa na parze, po czym ostudź i posiekaj lub zmiel w robocie kuchennym. Na łyżce masła lub oleju podsmaż drobno posiekaną cebulkę oraz obraną i startą na tarce jarzynowej marchewkę. Przesmażaj, aż warzywa będą miękkie i aromatyczne.
2
Przełóż ugotowane brokuły i ziemniaki do miski, dodaj jajko, podsmażoną cebulkę i marchewkę, a także posiekaną natkę pietruszki. Dopraw całość solą i czarnym pieprzem, możesz dodać trochę innych, suszonych ziół. Wymieszaj masę warzywną, a w razie potrzeby dodaj 1-2 łyżki bułki tartej.
3
Nabieraj porcję kotleta łyżką, obtaczaj w bułce tartej, lekko spłaszczaj i smaż na mocno rozgrzanym tłuszczu. Gdy ułożysz wszystkie mielone na patelni, lekko zmniejsz ogień, ale nie spalić potrawy. Smaż kotlety z obydwu stron na złoty kolor i podawaj od razu, gdy są jeszcze ciepłe. Zimne mielone z brokuła idealnie sprawdzą się w bułce lub tortilli jako kanapka albo wrap.