Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mielone z cebulą są niesamowite w smaku i będą idealnym daniem dla miłośników kuchni francuskiej, która uwielbia cebulę. Soczyste mięso rozpływa się w ustach, jest aromatyczne i idealnie doprawione. Danie będzie świetną alternatywą dla klasycznych mielonych.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uda kurczaka gotowane, panierowane i smażone.
Uda kurczaka, które dzisiaj proponuję są soczyste, pełne smaku warzyw . Z zew...
Odsłon: 1270
6
4
Ciasta
Drożdżówki.
Dzisiaj kolejne moje drożdżówki. Piekę je bardzo często dlatego że mój mąż mo...
Odsłon: 248
0
Desery
Bezowe gniazdka z kremem śmietankowo - serowym i owocami.
Dzisiaj deser, bezowe gniazdka które uwielbiam. Przepis jest średnio łatwy po...
Odsłon: 151
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uda kurczaka gotowane, panierowane i smażone.
Uda kurczaka, które dzisiaj proponuję są soczyste, pełne smaku warzyw . Z zew...
Odsłon: 1270
6
4
Ciasta
Drożdżówki.
Dzisiaj kolejne moje drożdżówki. Piekę je bardzo często dlatego że mój mąż mo...
Odsłon: 248
0
Desery
Bezowe gniazdka z kremem śmietankowo - serowym i owocami.
Dzisiaj deser, bezowe gniazdka które uwielbiam. Przepis jest średnio łatwy po...
Odsłon: 151
1
REKLAMA
Dania główne
Mielone z cebulą
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
- 2 duże cebule
- 1 jajko
- 1 czerstwa bułka
- 2 łyżki bułki tartej
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatkowo:
- olej do smażenia
- bułka tarta do panierowania
- mleko do namoczenia bułki
Sposób przygotowania:
1
Cebule obierz i bardzo drobno pokrój. Podsmaż ją na oleju do zeszklenia, z odrobiną soli i pieprzu. Wystudź.
2
Bułkę namocz w mleku przez ok. 20 minut. Następnie wyjmij ją i dobrze odciśnij.
3
Do miski włóż bułkę, łyżeczkę usmażonej cebuli, mięso mielone, jajko, bułkę tartą i przyprawy. Wyrabiaj masę rękoma przez kilka minut, aż stanie się elastyczna i zacznie odchodzić sama od dłoni.
4
Nabierz dużą garść mięsa i spłaszcz ją w dłoni na placek. Na środek nałóż pełną łyżeczkę usmażonej wcześniej cebuli. Zlep brzegi mięsa, formując płaskie i wysokie kotlety. Odkładaj je na bok.
5
Każdy kotlet obtaczaj w bułce tartej, lekko dociskając ją do powierzchni mięsa. Kładź je na mocno rozgrzany olej i smaż na średnim ogniu z obu stron przez ok. 5-7 minut. Gotowe odkładaj na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami.
6
Mielone z cebulą podawaj z dodatkiem puree ziemniaczanego i lekkiej surówki. Idealnie smakują lekko posypane rozmarynem.
7
Resztki przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu 3 dni. Możesz je także zamrozić.