Dania główne Przepis na:

Mielone z cukinią

6SMACZNE

1 TERAZ GOTUJĘ

2DODAJ DO KSIĄŻKI

64DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: KulinarnaChwila

Przepisów i artykułów: 1105 Ocena: 13742

Dodano: 19.07.2021

Zapach tego dania unosi się po całym mieszkaniu, czy dasz się namówić na aromatyczne kotlety z dodatkiem cukinii w pysznym sosie? Takie danie możemy przygotować na różne uroczystości, a co najważniejsze bez stania przy patelni.

Składniki

Składniki na kotlety:
1 kg mięsa mielonego
3 łyżki bułki tartej
1 duża marchew
1 cebula
1 całe jajko
2 łyżki przyprawy Gyros
1 torebka ryżu
Sól
Składniki na sos:
330 ml śmietany 30%
1 szk. passaty
2 łyżki ketchupu pikantnego
Sól
Pieprz
Składniki pozostałe:
2 cukinie
10 dag sera mozzarelli
1 papryka czerwona

5-6 os.

60 min

łatwe

przystępne

Przygotowanie

1. Mięso mielone przekładamy do miski, wsypujemy bułkę tartą, dodajemy obraną, drobno pokrojoną cebule, obraną, startą na tarce o dużych oczkach marchew, wbijamy jajko, doprawiamy przyprawą Gyros oraz solą. Masę mięsną dokładnie wyrabiamy i robimy okrągłe kotlety.
2. Cukinie myjemy i kroimy dwu centymetrowe krążki.
3. W naczyniu żaroodpornym układamy na przemian kotlety z cukinią, tak żeby środek naczynia pozostał pusty.
4. Pieczemy w nagrzanym piekarniku 30 minut w 180 °C.
5. Do naczynia wlewamy śmietanę, passatę, ketchup, wsypujemy sól oraz pieprz, mieszamy.
6. Kotlety po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika, w środek wlewamy sos, posypujemy umytą, drobno pokrojoną papryką oraz serem mozzarellą.
7. Chwilkę jeszcze zapiekamy do momentu rozpuszczenia się sera.
8. Gotowe.
9. Smacznego.