Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Z wielką przyjemnością podam państwu dziś moje wymyślone nowe kotlety mielone a mianowicie aby były jeszcze bardziej wodniste w środku, do mięsa podczas wyrabiania wlałam zwykłe mleko 3,2 %.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Medaliony z indyka w sosie pomidorowym
Smacznie i dietetycznie.
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 10
1
Desery
Grysikowe ciasteczka z marmoladą
Maje wnuki je uwielbiają, mogą też zagościć na stole świątecznym.
Odsłon: 24
0
1
Dania główne
Pierogi z mięsem mielonym surowym
Przygotowywanie pierogów może być czasochłonne, ale z tym prostym farszem pój...
Odsłon: 2045
3
Zupy
Pomidorowa z kiszonych pomidorów
Zupa Pomidorowa ale z ... Z kiszonych na pikantnie , zielonych pomidorów , ta...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Ukraińska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Ziemniaki
- Grzyby
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 29
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Medaliony z indyka w sosie pomidorowym
Smacznie i dietetycznie.
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 10
1
Desery
Grysikowe ciasteczka z marmoladą
Maje wnuki je uwielbiają, mogą też zagościć na stole świątecznym.
Odsłon: 24
0
1
Dania główne
Pierogi z mięsem mielonym surowym
Przygotowywanie pierogów może być czasochłonne, ale z tym prostym farszem pój...
Odsłon: 2045
3
Zupy
Pomidorowa z kiszonych pomidorów
Zupa Pomidorowa ale z ... Z kiszonych na pikantnie , zielonych pomidorów , ta...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Ukraińska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Ziemniaki
- Grzyby
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 29
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Mielone z dodatkiem mleka.
agnes72
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 0,5 szklanki mleka 3,2 % (szklanka pojemność 210 ml),
- 6 łyżek bułki tartej,
- 1 jajko (u mnie od kur swojskich zielononóżek),
- 700 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej,
- 1 średnia cebula,
- 1 płaska łyżka soli,
- 1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego,
- 5 łyżek przegotowanej wody,
- olej do smażenia.
Sposób przygotowania:
1
Do miski przełożyć mięso mielone wbić całe jajko, wsypać bułkę tartą, dodać cebulę w drobno pokrojoną kostkę, wsypać sól oraz pieprz i wlać mleko. Całość dokładnie wyrobić za pomocą rąk na jednolitą masę tak aby wszystkie dodane składniki się połączyły ze sobą ( jeżeli komuś będzie za mało soli można dodać więcej ja się odchudzam więc dla mnie było w sam raz ). Wyrobioną masę pozostawić na chwilę puki rozgrzejemy olej na patelni.
2
Gdy mamy już rozgrzany olej na patelni ( wlewamy go tyle aby zakryło dno patelni ). W ręku formować dowolny kształt kotleta i układać na lekko rozgrzanym oleju, przygotowane kotlety smażyć na średnim ogniu z obu stron na rumiany kolor. Kotlety bardzo dobrze się formują nie kleją się do rąk a w czasie smażenia się nie rozpadają.
3
Jak już wszystkie kotlety mamy usmażone wlać do nich pięć łyżek wody i na małym ogniu poddusić pod przykrytą pokrywką przez trzy minuty obracając raz kotlety na drugą stronę. Gdy będą dobrze podduszone będzie widoczne wyparowanie wody i pozostanie w kotletach tylko sam olej widoczny na foto.
4
Tak przygotowane kotlety mielone z dodatkiem mleka podałam z ziemniakami okraszonymi delikatnie tłuszczem ze smażonych kotletów oraz surówką z rzodkiewki ze śmietaną. Kotlety są bardzo smaczne z wierzchu cudownie chrupiące lecz w środku soczyste i bardzo miękkie. Kotlety jeśli pozostaną na zimno równie dobrze smakują i mogą być wykorzystane na kanapki.